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诗文 海苔肉松蛋糕卷
释义
海苔肉松蛋糕卷的做法
“咸香味,肉松加沙拉酱,味道超级赞。
好吃,有营养。明天早餐来一份,不错!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 玉米油 50克
  • 牛奶 50克
  • 低粉 80克
  • 肉松 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 细砂糖 30克
  • 海苔 适量
辅料
  • 几滴
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

海苔肉松蛋糕卷的做法步骤

  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    玉米油,牛奶倒入盆里,搅拌成乳白色形状。牛奶选择全职牛奶。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    加入4个鸡蛋黄继续搅拌均匀。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    低粉提前过筛加入与鸡蛋黄混合
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    搅拌成无颗粒面糊待用。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    蛋白部分加入无水无油盆里,分三次加入细砂糖低速搅拌至中性发泡,如图所示。时间不宜太长。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈,以免消泡。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    模具铺蛋糕纸,将面糊倒入模具中,轻轻震荡一下。此时烤箱预热。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:9
    9
    均匀的撒入肉松和海苔。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:10
    10
    放入烤箱,上下火160度,烘烤20分钟即可。每家烤箱品牌大小不一样,所设置的时间和温度不一样。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:11
    11
    冷却脱去蛋糕纸。四周需要轻轻一点一点的脱模。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:12
    12
    表面抹一层沙拉酱,均匀的撒上肉松和海苔。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:13
    13
    成品图。明天早餐,已做好。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:14
    14
    切块,完成,成品图。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:16
    16
    成品图。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:17
    17
    成品图。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:18
    18
    成品图
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤:19
    19
    成品图。
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 6:08:41