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诗文
#团圆饭#黄瓜拌粉皮
释义
“蒜香浓郁,清利爽口。”
食材明细
主料
绿豆粉皮
一张半
黄瓜
一张
辅料
蒜泥
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
香油
适量
蒜香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黄瓜拌粉皮的做法步骤
1
绿豆粉皮一张半,开水浸泡至软。
2
过凉水捞出控水。
3
黄瓜拍扁,切二指段。
4
粉皮,黄瓜,胡萝卜碎(配色用)放盆内。
5
蒜,适量盐。
6
捣成蒜泥,倒入一点清水,生抽,陈醋,香油,香辣酱调成浇汁。
7
浇到黄瓜上。
8
拌匀盛盘。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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更新时间:2026/3/20 15:59:22