“我这400克面粉可以做20*30*5的长方形烤盘二盘。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
火腿卷面包的做法步骤
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1除了黄油玉米油外的其他材料全部放入面包机和面20分，再加入黄油玉米油和面20分钟，我习惯放入电饭煲内锅做基础发酵。 -
2发到2.5倍大，面团放入面板开始整形。 -
3擀面皮并切成长条。 -
4火腿包面皮皮里面。一头卷起，卷号立起放入烤盘，等待二次发酵。 -
5中间忘记拍照二个过程图，二发好后，表面刷蛋液。我这是几种混合一个烤盘。 -
6烤箱175度.16-20分。具自己烤箱温度查看
小窍门
我很少采用外力因素烤箱面包机温度来借助发酵，只有用室温自然发酵，面包才能达到最近状态。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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早餐