“豌豆很多人都喜欢吃，豌豆是非常有营养的豆类蔬菜。豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火腿豌豆的做法步骤
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1把火腿和胡萝卜切丁，葱切末备用。 -
2锅里放入花生油，放葱末炒香。 -
3放入胡萝卜丁煸炒。 -
4接着放入火腿末煸炒。 -
5倒入豌豆加点水，多炒一会，约3分钟。 -
6炒到豌豆熟透，加盐，鸡精调味。 -
7勾入水淀粉即可。 -
8盛盘。。。。
小窍门
淀粉加水调匀即成水淀粉。勾入豌豆中，防止菜品种有汤，影响口感。
使用的厨具：炒锅
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