“彩椒肉丁，用的是由新苑阳光苑阳光农业有限公司提供的新侬牌蔬菜，是放心食用的蔬菜，彩椒很是鲜嫩。
彩椒肉丁，是彩椒与瘦肉丁搭配，营养丰富，很是下饭呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
彩椒肉丁的做法步骤
-
1准备原料； -
2将瘦肉切丁，加入花椒粉、料酒、生抽半勺、干淀粉抓拌均匀，再倒入5克食用油抓拌均匀待用； -
3将彩椒斜刀切丁； -
4炒锅内倒入食用油，油5成热时倒入肉丁，滑散断生后取出； -
5炒锅倒油，放入葱姜丝，炒香； -
6倒入炒熟的肉丁，煸炒，放入生抽，翻炒； -
7再倒入彩椒丁翻炒，放入食盐，鸡精调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐