食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑椒牛排的做法步骤
-
1肉眼牛排撒上现磨海盐，腌5分钟。(盐要煎之前才撒，不要腌太久，否则会腌出水。) -
2铸铁锅放入从牛排边切下的肥肉，煎出油，渣渣不要。
-
3把牛排放入，大火煎1-2分钟，锁住水份。(煎牛排最好用铸铁锅或厚底锅，受热均匀，不易焦。)
-
4翻面继续大火煎1-2分钟。
-
5放入黄油，转小火煎至想要的熟度。(因为黄油含有水份，此时放黄油，可以使锅子降温，又增加牛排的香味。)
-
6摆盘上桌，小孩喜欢吃时淋上黑椒酱。简易黑椒酱做法：李记黑椒酱2大匙+2大匙开水+1茶匙糖拌匀煮开即可。
-
7简单的牛排大餐。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
西餐
烛光晚餐
- 黄豆芽炒菠菜
- 包菜火腿蛋炒饭
- 鸭蛋炒饭
- 外酥里嫩的西班牙油条
- 辣豆腐干
- 苤蓝鸭蛋炒年糕
- 红枣双米粥
- 详细教程的牛扎饼干
- 紫薯银耳羹
- 家常锅包肉
- 麻辣烤鱼
- 电饼铛三文鱼
- 补气血汤
- 韭黄炒蛋
- 嫩炒猪肝
- 各色芋圆
- 小米椒炒菠菜根
- 腐竹心里美小炒
- 小鸡豆沙包
- 紫薯豆浆
- 砂锅山药鱼头汤
- 火龙果酸奶杯
- 自制黄豆粉
- 土豆干
- 家常卤豆腐
- gallantly define
- gallantly definition
- gallantry edc
- gall bladder
- gallego fish
- gallego kate
- gallego md
- galleon furniture
- galleon ship
- galley proof
- galley slave
- galliard aum
- galliard porco
- galliard retirement income fund cl 35
- gallic acids
- 琐窗寒 寄定生夫人（清·江瑛）
- 琐窗寒 寄答叶兰台粤中（清·谭献）
- 琐窗寒 寒柝（清末民国初·陈锐）
- 琐窗寒 寒流和君坦韵（近现代末当代初·张伯驹）
- 琐窗寒 寒食（清·薛时雨）
- 琐窗寒 寓斋闻落木（清末民国初·陈洵）
- 琐窗寒 少帆辑粤词搜佚，多半故人蘦落（民国末当代初·饶宗颐）
- 琐窗寒 岁聿云暮，舟行苦寒，拥衾酌酒，（清·蒋春霖）
- 琐窗寒 己卯九日（清末民国初·陈洵）
- 琐窗寒 忆妹（明·叶纨纨）
- 琐窗寒 怀旧寄林七膳部（宋·张辑）
- 琐窗寒 敬可贻酢戏咏之（清·曹溶）
- 琐窗寒 旅梦（清·徐釚）
- 琐窗寒 旅窗孤寂，雨意垂垂，买舟西渡未能（宋·张炎）
- 琐窗寒 无射商，俗名越调，犯中吕宫，又犯（宋·吴文英）
- 山东地方高校春季招生本科生培养模式探索与研究
- 成语典故与河南名胜
- 永别了武器(海明威全集)
- 世界常用农药核磁谱图集(精)
- 她住在七月的洪流上
- 中文评价本体研究及系统应用/博士文库
- 阿嗡大夫/熊贝贝文学馆
- 铁路少年/企鹅课标经典
- 微媒主义(总裁语录与微媒体生态圈)
- 食人妖/诡故事推理悬疑小说志
- 不抑郁的活法(六祖坛经修心课)
- 庄子现代版
- 周恩来书法艺术探微(精)
- 论法的精神(上下)
- 亲亲蓝袋鼠系列(共8册)