食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑椒牛排的做法步骤
-
1肉眼牛排撒上现磨海盐，腌5分钟。(盐要煎之前才撒，不要腌太久，否则会腌出水。) -
2铸铁锅放入从牛排边切下的肥肉，煎出油，渣渣不要。
-
3把牛排放入，大火煎1-2分钟，锁住水份。(煎牛排最好用铸铁锅或厚底锅，受热均匀，不易焦。)
-
4翻面继续大火煎1-2分钟。
-
5放入黄油，转小火煎至想要的熟度。(因为黄油含有水份，此时放黄油，可以使锅子降温，又增加牛排的香味。)
-
6摆盘上桌，小孩喜欢吃时淋上黑椒酱。简易黑椒酱做法：李记黑椒酱2大匙+2大匙开水+1茶匙糖拌匀煮开即可。
-
7简单的牛排大餐。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
西餐
烛光晚餐
- 冬瓜海带汤
- 豆卜韭菜盒子
- 家庭糯米糍粑
- 六寸巧克力慕斯（不切边版）
- 香菇肉馅糯米烧卖
- 清蒸小海鲳
- 香菇酿牛肉
- 蒜茄子
- 蒜拌海带头
- 中山四物汤
- 美味猪肉脯
- 雪皮菜炒猪肝
- 鲜梨汁
- 浓郁多汁的照烧鸡腿
- 鲜肉小馄饨
- 东北锅包肉
- 地三鲜
- 什锦炒饭
- 凉拌秋葵
- 斑点蛋糕卷
- 糖不甩
- 千里飘香
- 懒人快手菜虎皮尖椒
- 青南瓜炒米面
- 酸奶水果杯
- 瓦灶绳床
- 瓦玉什么什么的成语
- 瓦玉集糅
- 瓦缶什么什么的成语
- 瓦缶雷鸣
- 瓦罐不离井上破
- 瓦罐不离井口破
- 瓦罐什么什么的成语
- 瓦解云散
- 瓦解什么什么的成语
- 瓦解冰泮
- 瓦解冰消
- 瓦解冰销
- 瓦解星散
- 瓦解星飞
- 浣溪沙 「后期」七字叶九以为佳，再赋（近现代·顾随）
- 浣溪沙 一九七七年一月廿九日大雪，离家赴（当代·陈仁德）
- 浣溪沙 一九二二年十月八日纽约城作（民国末当代初·俞平伯）
- 浣溪沙 一月二十九日（近现代·卢前）
- 浣溪沙 一篑亭（清·萧恒贞）
- 浣溪沙 丁亥饯元宵（宋·刘镇）
- 浣溪沙 丁卯二月（近现代·丁宁）
- 浣溪沙 七夕寄抱珠（清·俞庆曾）
- 浣溪沙 七夕望银河有感二首（当代·周燕婷）
- 浣溪沙 七夕（明·沈宜修）
- 浣溪沙 七夕（清·何慧生）
- 浣溪沙 七夕（清·高佩华）
- 浣溪沙 七夕（清末近现代初·袁克文）
- 浣溪沙 七月十二日移沈淑人遗榇，于苏公祠（清·周之琦）
- 浣溪沙七首（当代·陈振家）
- 小香咕上学记 全5册
- 我爱宝贝触感玩具书 全4册
- 简笔画涂色本升级版1-5岁 全8册
- 小学数学思维解密 同步奥数经典45讲 6年级
- 漫画古典名著 水浒传
- 小学生必背古诗词129首
- 财商启蒙绘本 全4册 套装
- 你就是孩子最好的玩具
- 日本文学史
- 小学数学思维解密 同步奥数经典45讲 3年级
- 芝宝贝 准爸爸孕期照料、育儿早教全攻略全5册
- 国际大奖小说注音版 第二辑 全10册
- 少年观山海 全5册
- 一步一步简笔画3册（动物+交通工具+物品）
- 英国儿童全景搜索科普书·人文地理卷 共5册