食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑椒牛排的做法步骤
-
1肉眼牛排撒上现磨海盐，腌5分钟。(盐要煎之前才撒，不要腌太久，否则会腌出水。) -
2铸铁锅放入从牛排边切下的肥肉，煎出油，渣渣不要。
-
3把牛排放入，大火煎1-2分钟，锁住水份。(煎牛排最好用铸铁锅或厚底锅，受热均匀，不易焦。)
-
4翻面继续大火煎1-2分钟。
-
5放入黄油，转小火煎至想要的熟度。(因为黄油含有水份，此时放黄油，可以使锅子降温，又增加牛排的香味。)
-
6摆盘上桌，小孩喜欢吃时淋上黑椒酱。简易黑椒酱做法：李记黑椒酱2大匙+2大匙开水+1茶匙糖拌匀煮开即可。
-
7简单的牛排大餐。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
西餐
烛光晚餐
- 南瓜山药米糊
- 马齿苋米线
- 黄骨鱼豆腐汤
- 懒人美食——叉烧酱烤翅根
- 清蒸狮子头
- 干炒豆角
- 蛋炒饭
- 尖椒火腿馅饼
- 猪肉炒灯笼椒
- 凉拌紫菜
- 沙姜麻油鸡丝
- 酥香豆渣饼
- 清蒸罗非鱼
- 香煎鸡蛋饼
- 百试不爽的鱼香肉丝
- 熊掌雪糕
- 水果迈斯林配培根鸡蛋卷
- 姬菇烧鲫鱼
- 【一碗香】--牛肉和牛肚的相亲相爱
- 西兰花鸡蛋金枪鱼沙拉
- 肉末蒸蛋
- 肉沫茄子
- 奶香萌猪小馒头
- 油爆虾
- 迷迭香烤三文鱼
- time of year
- time on
- time on you
- time out
- timeout shanghai
- timepiece code
- timepiece uae
- time sharing
- time sheet
- time sheets
- time signature
- time signatures
- Times post
- time stamp
- time study
- 减字木兰花（宋·米友仁）
- 减字木兰花（宋·胡铨）
- 减字木兰花（宋·苏小小）
- 减字木兰花（宋·苏轼）
- 减字木兰花（宋·苏轼）
- 减字木兰花（宋·苏轼）
- 减字木兰花（宋·苏轼）
- 减字木兰花（宋·苏轼）
- 减字木兰花（宋·苏轼）
- 减字木兰花（宋·苏轼）
- 减字木兰花（宋·苏轼）
- 减字木兰花（宋·苏轼）
- 减字木兰花（宋·范成大）
- 减字木兰花（宋·贺铸）
- 减字木兰花（宋·贺铸）
- 陆海拉链(滨海湿地)/湿地中国科普丛书
- 创新型动画人才培养理论与实践
- 2023药学(师适用专业药学师范)/全国卫生专业技术资格考试指导
- 音乐之声(精)
- 药学专业知识(2 2023国家执业药师职业资格考试必备考点速记掌中宝)
- 医学实验技术原理与选择(供研究生及科研人员用第3版国家卫生健康委员会十三五规划教材)/科研人员核心能力提升导引丛书
- 智能结构与相控阵雷达
- 中西医结合肿瘤学(中国中医科学院研究生系列教材)
- 中华人民共和国反电信网络诈骗法
- 铁路桥梁钢结构设计规范(TB10091-2017J461-2017)/中华人民共和国行业标准
- 农村电商基础与实务(微课版高等职业教育电子商务专业新形态教材)
- 软土长条形深基坑施工控制技术/岩土工程丛书
- 图画捉迷藏(2023精华版4)
- 昆仑及南海古代航行考马来亚华侨史纲要/海上丝绸之路基本文献丛书
- 妇科肿瘤(中国核学会近距离治疗与智慧放疗分会推荐系列教材)/肿瘤精准放射治疗靶区勾画丛书