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诗文
辣炒花蛤
释义
食材明细
主料
花蛤
1000克
辅料
豆瓣酱
2汤勺
料酒
一汤勺
白糖
5克
姜
2片
蒜
2瓣
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
辣炒花蛤的做法步骤
1
将花蛤放入淡盐水中几小时,使其吐出泥沙及污物。
2
炒锅放油,油热放入姜片、蒜瓣爆香。
3
放入豆瓣酱略炒。
4
放入洗净的花蛤。
5
大火爆炒,倒入料酒,白糖、翻炒均匀。
6
待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。
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更新时间:2025/6/24 1:12:04