“真不知道叫什么名字好，只是加了一种小海鲜整道菜就鲜了起来，新鲜的食材，有时候只需要我们好好相处就可以了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
海鲜鸡的做法步骤
-
1新鲜整鸡（鸡珍、鸡肝等内脏一起焖煮更好）、沙白 -
2沙白买回放在清水盆里，滴上几滴麻油浸泡20分钟，让沙白吐尽泥沙，再洗刷干净 -
3鸡砍块，入姜、葱、盐、糖、料酒拌匀腌10分钟 -
4把除枸杞外的所有食材放入砂锅中，拌匀，无需放水 -
5盖上盖子，中小小火焖15分钟，期间如果担心食材粘锅，用毛巾扶锅晃动就好，不要打开盖子 -
6撒上枸杞，再焖5分钟即可 -
7你中有我，我中有你。
使用的厨具：砂锅
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