“早餐皮蛋瘦肉粥咸鲜适度，鲜香可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1皮蛋1个洗净。 -
2将皮蛋去皮先切条状。 -
3再切成粒状。 -
4将大米洗净再泡1小时，添加适量水加入大米烧开锅煮粥。 -
5将里脊肉切小片焯水，加入适量蚝油拌匀待用。 -
6将粥至米粒断生状态加入里脊肉片继续煮。 -
7加入皮蛋粒、适量食用盐调味煮制粘稠即可。 -
8皮蛋瘦肉粥成品出锅盛出一碗，咸鲜适度、味道鲜美。 -
9配以土豆丝炒韮菜。 -
10炒茼蒿。 -
11无葱炒鸡蛋。
使用的厨具：其他
所属分类：
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