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诗文 豆苗肉末清汤面
释义
豆苗肉末清汤面的做法

食材明细

主料
  • 细挂面 适量
  • 黑豆苗 适量
  • 猪肉绞馅 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 料酒 适量
  • 香油 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

豆苗肉末清汤面的做法步骤

  • 豆苗肉末清汤面的做法步骤:1
    1
    看看原料吧
  • 豆苗肉末清汤面的做法步骤:2
    2
    黑豆苗去根洗净备用。
  • 豆苗肉末清汤面的做法步骤:3
    3
    葱姜炝锅,放入肉末煸炒。
  • 豆苗肉末清汤面的做法步骤:4
    4
    炒到肉末出油,放入料酒酱油继续将肉末炒熟。
  • 豆苗肉末清汤面的做法步骤:5
    5
    炒好的肉末盛碗里,鸡蛋煮熟剥皮备用。
  • 豆苗肉末清汤面的做法步骤:6
    6
    做开水,放入细挂面煮熟捞碗里。
  • 豆苗肉末清汤面的做法步骤:7
    7
    锅中放水,放入生抽,盐味精,煮开后放入黑豆苗,再次开锅关火,放香油,味精,清汤做好了。
  • 豆苗肉末清汤面的做法步骤:8
    8
    将鸡蛋切两半放在面条上,放上肉末,浇上清汤即可。
  • 豆苗肉末清汤面的做法步骤:9
    9
    看看成品吧
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   小吃   热菜   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/13 15:17:24