食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韩式辣白菜饺的做法步骤
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1肉馅是我上次包馄饨剩的，颜色有点深，不影响味道。如果是鲜肉馅，就要先加生抽，胡椒粉，米酒，香油，葱姜蒜腌一下，再后放其它材料。豆腐放了1/4，一定是嫩豆腐，不要买老豆腐，跟豆腐渣似的不好吃。 -
2辣白菜是我自己腌的，辣白菜的口味决定饺子好不好吃。所以要买好的辣白菜。 -
3加入炒好的鸡蛋，鸡蛋是做提拉米苏剩下的蛋清，没蛋黄??什么都是剩的，你家那么节省啊??。 -
4加入切碎的辣白菜。 -
5加入焯好水切碎的粉丝，粉丝要焯8分熟，不要太软，因为一会还要煎。加入葱姜蒜末。 -
6豆腐用手捏碎，加入生抽和香油，辣椒粉，米酒拌匀。辣椒粉根据自己喜好添加，加多了辣的是你不是我??。 -
7饺子面可以参照我其它菜谱，小剂子擀成薄片，用杯子压成皮。 -
8皮周围沾一点水捏成饺子，韩式饺子有点像中式盒子。 -
9锅烧热，入少许油，饺子入锅中小火煎一分钟。 -
10填入水，没过饺子底儿即可盖上锅盖煎至水干金黄色。 -
11翻面再剪成金黄色即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
- 酱油鸡腿
- 胡萝卜丝炒牛肉
- 玉米面窝头
- 蒜黄平菇炒鸡蛋
- 家熬塌目鱼
- 荠菜素水饺一一一健康型
- 营养滋补糊
- 白菜炖粉条
- 藜麦皮蛋粥
- 紫菜肉丸汤
- 干锅牛肉
- 五花肉炒藜蒿
- 腊丁豆豉
- 腊肉炒血粑
- 干煸荷兰豆
- 腊肉丁炒豌豆
- 海参皮蛋瘦肉粥
- 青椒牛肉丝
- 清水煮儿菜片
- 芹菜炒腊肉
- 水煎包
- 春饼卷合菜
- 杏鲍菇烧肉无油炸原汁原味更健康
- 自制水煮魚
- 凉拌酸辣木耳
- 不知所可
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- 不知所终
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- 不知权变
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- 不知深浅
- 不知甘苦
- 不知疼痒
- 不知痛痒
- 不知端倪
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- 嘉会楼（明·李之世）
- 嘉会楼（明·郑学醇）
- 嘉会次韵（明·区越）
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