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诗文 酱爆鱿鱼须
释义
酱爆鱿鱼须的做法

食材明细

主料
  • 鱿鱼须 300g
辅料
  • 青椒 2个
  • 红椒 1个
  • 洋葱 半个
  • 色拉油 适量
  • 姜片 三片
  • 蒜瓣 三瓣
  • 海鲜酱 一勺
  • 生抽 一勺
  • 少许
  • 料酒 少许
  • 咸鲜 口味
  • 爆 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酱爆鱿鱼须的做法步骤

  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:1
    1
    鱿鱼须解冻,清水洗净。
  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:2
    2
    青红椒,洋葱切小块备用。
  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:3
    3
    鱿鱼须入锅焯水,加入少许料酒,稍微变色即可捞出。
  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,放入姜片,蒜瓣。
  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:5
    5
    炒出香味倒入洋葱片,煸炒断生。
  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:6
    6
    倒入青红椒块,继续翻炒。
  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:7
    7
    倒入鱿鱼须,大火翻炒。
  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:8
    8
    加入一勺海鲜酱,少许盐,一勺生抽,可以不加鸡精,大火翻炒入味即可。
  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:9
    9
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 6:05:48