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诗文	卡仕达酱泡芙
释义	食材明细 主料 低筋面粉 35g 水 55g 黄油 25g 鸡蛋 1个 酱 蛋黄 2个 白糖 20g 淀粉 15g 牛奶 200g 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 卡仕达酱泡芙的做法步骤 1 水和黄油放入锅中煮制沸腾加入面粉快速拌匀。 2 分三次加入鸡蛋拌匀。 3 搅拌制如图形状即可。 4 装入裱花袋中。 5 挤在烤盘上烤箱提前预热上下火190°烤20分钟，烘烤时间根据泡芙的大小而定。 6 考好的泡芙。 7 蛋黄加白糖打制发白。 8 加入淀粉。 9 拌匀加入提前煮开的牛奶，一边加一边搅拌均匀然后小火慢慢加热。 10 卡仕达酱完成。 11 卡仕达酱装入裱花袋。 12 用筷子在泡芙底部扎眼儿。 13 如图挤入卡仕达酱。 14 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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