“乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜。摊主告诉我个小秘密，用猪油炒味道会更香。今天搭配香菇在一起炒，常吃香菇不仅能提高人体免疫力，而且香菇能帮助菜品提鲜味。很简单的快手菜，巧妙的搭配，营养更为丰富，口感更佳，清淡不失鲜美，即促进肠胃消化还刮油，也减少节后综合症发生，能让我们尽快的投入到正常的学习和工作中去。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇炒乌塌菜的做法步骤
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1准备好原材料； -
2锅中放入适量的猪油；
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3融化后加入香菇进去翻炒；
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4再加入乌塌菜进去翻炒；
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5翻炒微微发软后加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可盛入盘中。
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6端上桌了。
小窍门
1.乌塌菜用猪油炒会更香，大火快炒，这样能保持蔬菜的翠绿；2.加入点香菇一起炒味道更鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜