网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	麻婆豆腐
释义	食材明细 主料 肉馅 150g 石膏豆腐 一块 辅料 豆豉 10颗 姜 一片 花椒粉 一茶匙 郫县豆瓣 一汤匙 蒜 一瓣 玉米淀粉 一汤匙 麻椒 10粒 香葱 3棵 微辣 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 麻婆豆腐的做法步骤 1 切好葱姜，葱末是最后撒在豆腐上的。麻椒忘了拍照 2 豆腐切块，放在碗内，用开水烫一下，放少许盐，这样做是为了炒豆腐不易碎，去豆腥味，当然如果嫌麻烦也可以忽略。 3 锅内少许油，煸炒一下肉馅，断生即可，盛出备用。 4 调小火，放入葱姜蒜，麻椒，辣豆瓣，豆豉，直到煸出红油，倒入适量热水。 5 豆腐滤掉水，倒入锅内，如果之前的水少，可加入热水。 6 倒入之前炒好的肉馅。两茶匙生抽一茶匙老抽。 7 炖五分钟左右，放盐一茶匙，之前的豆豉和豆瓣都咸，可按个人口味添加，玉米淀粉用汤匙凉水调匀倒入，收汁。 8 盛出后撒上葱花，和一茶匙花椒粉。 9 近景再来一张。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   川菜
随便看	南瓜豆沙包 好吃又下饭-----虎皮青椒 红豆沙包 米酒（醪糟）南瓜羹 炸油条 土豆糯米饼 西红柿炒芦笋 牛肉胡萝卜饺子 【鱼丸通心粉】 西葫芦素馅锅烙 洋葱鱿鱼丝 凉拌菜 火腿葱花卷 双熏炒豇豆 酥烧饼 香芹鸡腿 豆角南瓜饺 辣白菜炒牛肉 豌豆汤米粉 小鸡炖榛蘑 红烧鲅鱼 自制美味三文治 豆角番茄蒸面条 DIY慕斯蛋糕-----女儿的生日礼物 家庭自酿红葡萄酒 尽什么什么行的成语 尽什么什么言的成语 尽什么什么诚的成语 尽什么什么躬的成语 尽什么什么过的成语 尽什么什么长的成语 尽什么什么，的成语 尽什么以什么的成语 尽什么出什么的成语 尽什么前什么的成语 尽什么图什么的成语 尽什么在什么的成语 尽什么将什么的成语 尽什么尽什么的成语 尽什么彀什么的成语 山中贻崔六琪华（唐·储光羲） 山中赠别田拒山宪副（明·朱浙） 山中赠友人（明·潘纬） 山中赠友人（明·王问） 山中赠客（唐·顾况） 山中赠张正则评事（唐·秦系） 山中赠彭伯时兼索其为图西樵游巷（明·李孙宸） 山中赠日南僧（唐·张籍） 山中赠杨勺泉道士（明·郭谏臣） 山中赠王生改予二首（明·于慎行） 山中赠耿拾遗湋兼两省故人（唐·秦系） 山中赠诸暨丹丘明府（唐·秦系） 山中载酒用萧敬夫韵赋江涨（宋·文天祥） 山中辱陈方伯见贻诗扇手持久之扇敝骨存李生（明·林大春） 山中迟客（明·张元凯） 这个偶像不靠谱 4 开拍奇缘 漫画版 机工建筑考试 全国二级建造师执业资格考试必刷题+历年真题+押题试卷——建筑工程管理与实务 超值版 双色版 2020 中国贴敷治疗学 第2版 天韵社曲谱(3册) 妇产科学住院医师规范化培训习题集 土木工程专业英语(第2版) 海绵城市建设的景观途径 线性代数 海洋功能性食品配料 食用菌栽培与加工技术/郝涤非/中国轻工业十三五规划立项教材 文创开发与设计 食品包装学 米芾书法字典 我心歌唱 朱希祖史学史选集

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。