网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	麻婆豆腐
释义	食材明细 主料 肉馅 150g 石膏豆腐 一块 辅料 豆豉 10颗 姜 一片 花椒粉 一茶匙 郫县豆瓣 一汤匙 蒜 一瓣 玉米淀粉 一汤匙 麻椒 10粒 香葱 3棵 微辣 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 麻婆豆腐的做法步骤 1 切好葱姜，葱末是最后撒在豆腐上的。麻椒忘了拍照 2 豆腐切块，放在碗内，用开水烫一下，放少许盐，这样做是为了炒豆腐不易碎，去豆腥味，当然如果嫌麻烦也可以忽略。 3 锅内少许油，煸炒一下肉馅，断生即可，盛出备用。 4 调小火，放入葱姜蒜，麻椒，辣豆瓣，豆豉，直到煸出红油，倒入适量热水。 5 豆腐滤掉水，倒入锅内，如果之前的水少，可加入热水。 6 倒入之前炒好的肉馅。两茶匙生抽一茶匙老抽。 7 炖五分钟左右，放盐一茶匙，之前的豆豉和豆瓣都咸，可按个人口味添加，玉米淀粉用汤匙凉水调匀倒入，收汁。 8 盛出后撒上葱花，和一茶匙花椒粉。 9 近景再来一张。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   川菜
随便看	家常豆腐 大白菜芋头肉丸汤 酸辣土豆丝 家常豆腐 香菇冻豆腐烧面筋 火烧夹牛肉 粉蒸肉 香菇滑鸡焖饭 鸭血豆腐羹 黑凉粉西米露 素馅水煎包 拌秋葵 小熊挤挤包 香辣土豆块 凉拌苦苣 炒方便面 红枣红豆宝宝米粥 蒜蓉秋葵 凤梨芦荟汁 凤梨酥 三文鱼饭团 雪花酥 三文鱼豆腐羹 冻芝士蛋糕 素炒三丝 剪须什么什么的成语 剪须和药 剪须烧药 剬削用英语怎么说 割乳什么什么的成语 割乳庐墓 割什么一什么的成语 割什么之什么的成语 割什么什么义的成语 割什么什么交的成语 割什么什么亲的成语 割什么什么元的成语 割什么什么公的成语 割什么什么和的成语 割什么什么坐的成语 东园（宋·释道潜） 东园（宋·陆游） 东园（宋·陆游） 东园（宋·陆游） 东圃为胥江范能用乃翁作（明·庄昶） 东圃诗，为道士王景丹赋（元末明初·张昱） 东圃题陈明之菊期南夫二郎（明·顾清） 东圆分题七叶坡为王景周赋（元·凌云翰） 东坑幽涧（明·吴与弼） 东坑幽谷（明·吴与弼） 东坑幽谷（明·吴与弼） 东坝以里沿岸人家皆对门植苇于小屿不晓其旨（宋·岳珂） 东坝（宋·崔敦礼） 东坝（宋·张孝祥） 东坡三绝句（宋·苏籀） 世界城市视域下的北京乡村文化发展研究 以限制开发为主的边疆地区主体功能区建设研究--以新疆生产建设兵团为例 莴苣设施栽培/谁种谁赚钱设施蔬菜技术丛书 西瓜甜瓜设施栽培/谁种谁赚钱设施蔬菜技术丛书 广东土地整治理论与实践 中国生猪价格波动与调控机制研究 农村留守儿童教育研究(基于陕西省的实地调研) 中国农产品贸易发展报告(2013) 中国农业生产组织结构创新 中国农村能源年鉴(2009-2013)(精) 安产坐月子新生儿护理一本通 现代植物免疫学(精)/现代农业科技专著大系 食用菌生产配套技术手册/新编农技员丛书 话说螺旋藻--人类精美的原生态食物(彩图版) 湛江土地整治工程实践与技术

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。