“吃了蒸饺，水饺尝尝炸饺子也不错??饺子也有好几种吃法，换样吃，百吃不腻。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸饺子的做法步骤
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1先准备馅料。 -
2豇豆要焯水，切末。 -
3三碗面粉，大半碗水，和成面团。豇豆末、肉沫、葱花加生粉、酱油、蚝油，少量食盐调味顺时针搅拌均匀。 -
4用擀面杖把面擀饺子皮，割开矿泉水瓶当饺子模型。 -
5不管用什么花样包法，总之要把馅包住不露。 -
6先把全部饺子包好。 -
7热油，把饺子一个个放进去，不要倒一块了。 -
8中间需要给饺子翻翻，饺子变金黄即可捞起来！ -
9成品
小窍门
1、炸饺子比较容易熟的，炸到表面金黄即可，不能炸太久会焦。
2、需要在油锅加少许食盐，防油飞溅。
2、需要在油锅加少许食盐，防油飞溅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食