食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
白面大馒头的做法步骤
-
1准备适量面粉。 -
2将酵母溶于温水中。 -
3搅拌均匀。 -
4将少量白糖放入面粉一角，将酵母与温水倒入面粉中，搅成面穗。 -
5和成光滑面团，盖上保鲜膜，放在烤箱里发酵。 -
6发酵至2倍大。 -
7取出面团排气揉至光滑。 -
8揪成小剂子团成团，做成馒头生坯。 -
9放入烤箱再发酵20分钟。 -
10发酵好后，放入蒸锅，水沸后蒸20分钟，关火焖5分钟即可。
小窍门
1面团要和得硬一些，方便出馒头皮。
2蒸的时候火不要太大，表面容易出气泡。
3馒头蒸好后要焖5分再开盖。
2蒸的时候火不要太大，表面容易出气泡。
3馒头蒸好后要焖5分再开盖。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 鲍汁豆渣圆
- 栗子焖鸡
- 肉炒海带丝
- 微波炉芝士焗土豆
- 无肉也欢之【油面筋烧毛豆】
- 英式茶点--司康
- 自制香菇剁椒香辣酱
- 红烧鱼头
- 胡萝卜小餐包
- 山药番茄白果排骨汤
- 蜜豆抹茶奶油卷
- 猪头脯
- 牛奶葡萄干面包
- 胡萝卜烩山药
- 阿魏菇大骨汤
- 百合烧荷兰豆
- 爽口凉菜【香菜拌腐竹】
- 小桃酥
- 自制酸菜
- 泰式风情美食—[泰式咖喱烤鸡翅]
- 抹茶小麻花
- 莴笋扇贝丁
- 陕西名吃 葫芦头泡馍 ----豪华模仿版！
- 儿时的回忆-----不用烤箱不用油的大黄糕
- 紫薯发糕
- 癫什么癫什么的成语
- 癫头什么什么的成语
- 癫头癫脑
- 癫癫什么什么的成语
- 癫癫倒倒
- 癫癫痴痴
- 登上山顶用英语怎么说
- 登什么一什么的成语
- 登什么临什么的成语
- 登什么什么公的成语
- 登什么什么刃的成语
- 登什么什么卑的成语
- 登什么什么危的成语
- 登什么什么呼的成语
- 登什么什么堂的成语
- 鹧鸪天 其二 席上吴子似诸公和韵（宋·辛弃疾）
- 鹧鸪天 其二 张园作（宋·黄升）
- 鹧鸪天 其二 戏题周登乐府（宋·刘克庄）
- 鹧鸪天 其二 揖翠晚望（宋·赵师侠）
- 鹧鸪天 其二 春暮（宋·张震）
- 鹧鸪天 其二 春暮（宋·赵长卿）
- 鹧鸪天 其二 春残（宋·赵长卿）
- 鹧鸪天 其二 月夜诸院饮酒行令（宋·赵长卿）
- 鹧鸪天 其二 次韵陆务观贺东归（宋·史浩）
- 鹧鸪天 其二 番禺齐安郡王席上赠故人（宋·向子諲）
- 鹧鸪天 其二 癸亥十一月十四日为内子寿（宋·郭应祥）
- 鹧鸪天 其二 萧莹（宋·赵彦端）
- 鹧鸪天 其二 蒸茧（宋·王千秋）
- 鹧鸪天 其二 蓝良辅知阁舟中晚坐会上作（宋·赵令畤）
- 鹧鸪天 其二 谒聂耳墓（当代·蔡淑萍）
- 中华人民共和国最高人民法院最高人民检察院司法解释与指导案例(民事卷第5版)(精)
- 党政机关办公用房管理办法党政机关公务用车管理办法
- 中华人民共和国最高人民法院最高人民检察院司法解释与指导案例(商事卷第5版)(精)
- 中华人民共和国船舶吨税法
- 大长见识的杂学知识
- 中华人民共和国烟叶税法
- 企业法律顾问实战业务手记(增订本)
- 好好说话(高情商者多场合语言表达之道)
- 法学的圣殿(西方法律思想与法学流派)
- 法律常识速查速用大全集(案例应用版增订6版)
- 中国法学会部级课题成果要报汇编(2016年民商经济法与知识产权法卷)
- 中国法学会部级课题成果要报汇编(2016年十八届四中全会专题卷)
- 中国法学会部级课题成果要报汇编(2016年宪法与行政法卷)
- 中华人民共和国农民专业合作社法
- 中国法学会部级课题成果要报汇编(2016年刑法与诉讼法卷)