“小巧的造型，一口一个，很适合孩子”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
纸托海绵小蛋糕的做法步骤
-
1将蛋白加几滴白醋打至粗泡，然后分次加入糖，搅打至湿性发泡 -
2蛋黄中加入10克糖 -
3直接将打单头放入材料A中打至蛋黄颜色变浅体积变大 -
4取1/3蛋白和蛋黄拌匀后倒回到蛋白容器中 -
5用刮刀拌匀后 -
6筛入低筋面粉继续翻拌均匀 -
7最后加牛奶和玉米油以切拌方式将面糊搅拌均匀 -
8倒入模具中 -
9放入预热好的烤箱150度15分钟左右
小窍门
小叮咛：
这款模具很迷你的，所以温度和时间可以根据具体情况降低和减少
如果你的模具比较大，时间可以酌情增加
面糊如果不好装，建议用裱花袋进行方便些
这款模具很迷你的，所以温度和时间可以根据具体情况降低和减少
如果你的模具比较大，时间可以酌情增加
面糊如果不好装，建议用裱花袋进行方便些
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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