食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛腩面的做法步骤
-
1牛腩加盐焯水去血水 -
2调味，蚝油，孜然粉，酱油，料酒，南德调料，加适量水高压30分钟。取出凉后去浮油，煮一枚鸡蛋去皮放去其中，入味上色。第二天早上用
-
3挂面加盐煮熟过凉水备用
-
4准备葱姜蒜，胡萝卜，生菜
-
5橄榄油爆香蒜和姜末，放入牛腩，加上色酱油上色，然后入高压原汤炖煮
-
6红烧汤要咸些，否则面没有味。我喜欢是拌面，我跟面混合倒入的汤就少，喜欢汤面就多倒些汤跟面混合
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 茶树菇焖鸡
- 鲜蔬炒培根
- 浓郁香醇—巧克力炼乳戚风
- 在家自制煎饼果子
- 虾干
- 巧克力小酥饼（曲奇）
- 烤鸡翅
- 宝宝的下午茶——嫩豆腐鸡蛋
- 番茄菜花
- 自制健康美味鸡蛋饼
- 黑椒蜜汁猪肉脯
- 白参蒸蛋
- 家常素食==酱焖四季豆
- 香椿肉片溜豆腐
- 红咖喱海鲜烩
- 鲜虾猫耳（猫耳面的详细制作过程）
- 清蒸蒜蓉开边虾
- 自制油条
- 营养健康南瓜饼
- 海苔肉松
- 古道孜然熏鱼
- 为春节家宴添彩的水晶猪皮冻
- 心蓝手制私房菜【名副其实老醋花生】——老醋花生你到底是个啥
- 生菜培根
- 清蒸黄花鱼
- casus belli
- cat
- catabolism
- catachreses
- catachresis
- cataclysm
- cataclysmal
- cataclysmic
- cataclysmic
- catacomb
- catafalque
- Catalan
- catalepsy
- cataleptic
- catalog
- 梁舍人李环卫招同王杨丘三曹长康曹管张四山（明·黎民表）
- 梁节妇（元末明初·张羽）
- 梁节庵先生挽诗（清末近现代初·黄节）
- 梁节庵六十寿诗（清末民国初·陈宝琛）
- 梁节庵师六十初度（清末近现代初·陈曾寿）
- 梁节庵招集吴公祠登高用朱文公天湖寺诗韵（清·纪钜维）
- 梁芷林方伯仿禹鸿胪卜居图（清·张允垂）
- 梁苑（唐·王昌龄）
- 梁药亭偕蒲衣赴车陂荔枝之约余病新愈惮暑不（明末清初·陈恭尹）
- 梁药亭招集六瑩堂观六瑩古琴同诸公作歌（明末清初·陈恭尹）
- 梁董教乐善堂（明·王恭）
- 梁 蔡撙（唐·孙元晏）
- 梁虚斋园中木绵次韵（明末清初·陈恭尹）
- 梁词部朱计部伍金二中舍携酒夜过（明·欧大任）
- 梁 谢朏小舆（唐·孙元晏）
- 大清神断
- 匪夷所思的印加人(太阳神子民的灭族传奇)/黑暗历史现场
- 腐化堕落的罗马人(世纪帝国的盛世黑幕)/黑暗历史现场
- 数学也疯狂(小福尔摩斯探案记)
- 刘心武--四棵树
- 死皮赖脸的斯图亚特王朝(英国王权的极致演出)/黑暗历史现场
- 心理健康阳光女人
- 101个激励孩子的经典故事
- 王晋康科幻小说精选(共4册)(精)
- 极致女人宝典(品味霓殇羽衣般的细节)
- 饮茶的学问/新农村新青年文库
- 饰品(21世纪国际顶级时尚品牌)
- 了不起的盖茨比(全译本)(精)/世界文学名著典藏
- 中西医结合泌尿男科疾病诊疗手册
- 才情浸润成功女人