食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛腩面的做法步骤
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1牛腩加盐焯水去血水 -
2调味，蚝油，孜然粉，酱油，料酒，南德调料，加适量水高压30分钟。取出凉后去浮油，煮一枚鸡蛋去皮放去其中，入味上色。第二天早上用
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3挂面加盐煮熟过凉水备用
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4准备葱姜蒜，胡萝卜，生菜
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5橄榄油爆香蒜和姜末，放入牛腩，加上色酱油上色，然后入高压原汤炖煮
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6红烧汤要咸些，否则面没有味。我喜欢是拌面，我跟面混合倒入的汤就少，喜欢汤面就多倒些汤跟面混合
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 苦瓜拌蜇丝
- ”巧克力“麦芽蛋糕
- 豆苗豆腐鸡蛋汤
- 日本豆腐煲
- 番茄菜蔬盅
- 【不用照烧汁也能做照烧美味】照烧鸡腿
- 黄鱼汤大馄饨
- 土豆炖鸡脖
- 炸云吞（含云吞皮做法）
- 千层肉饼
- 灰枣花卷
- 茄子土豆豆角
- 传统津味菜虾仁独面筋
- 翻滚吧，馒头
- 清新柠香玛德琳
- 韩式裱花芭比娃娃
- 面食
- 自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）
- 素炒什锦菜
- 沙茶牛肉蛋炒饭
- 木耳山药鸡汤
- 煎饺
- 茶香猪蹄
- 椰丝球
- 糖醋藕带
- windbag
- windbag
- wind band
- windblown
- windbreak
- wind-break
- windbreaker
- windburn
- windburned
- wind-burned
- windcheater
- wind chill
- wind-chill
- windchill
- wind chill factor
- 十一月十一日极寒（明·顾清）
- 十一月十七日发豫章归谷山（宋·释德洪）
- 十一月十七日四鼓玩月（清末近现代初·郑孝胥）
- 十一月十七日大雪昼夜不止平地盈数尺十九日（宋·赵鼎臣）
- 十一月十七日天心阁雪中吟集肖韩视长至次韵（清末民国初·陈宝琛）
- 十一月十七日盛仲规乃子乾旋见过（明·沈周）
- 十一月十三日冷水步夜起玩月（清·袁枚）
- 十一月十三日夜作（宋·陆游）
- 十一月十三日宿东林是日小雨不见庐山戏留绝（宋·郑刚中）
- 十一月十三日忆三弟公伟（清·缪公恩）
- 十一月十三日浮桥落成纪事（清末近现代初·郑孝胥）
- 十一月十三日病后始入仓（宋·梅尧臣）
- 十一月十三日雪（宋·苏辙）
- 十一月十九日与仲猷大年绰中美中饮于南台（宋·朱松）
- 十一月十九日同余退如大进韩璞园琮王亮斋右（清·朱景英）
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