食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛腩面的做法步骤
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1牛腩加盐焯水去血水 -
2调味，蚝油，孜然粉，酱油，料酒，南德调料，加适量水高压30分钟。取出凉后去浮油，煮一枚鸡蛋去皮放去其中，入味上色。第二天早上用
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3挂面加盐煮熟过凉水备用
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4准备葱姜蒜，胡萝卜，生菜
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5橄榄油爆香蒜和姜末，放入牛腩，加上色酱油上色，然后入高压原汤炖煮
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6红烧汤要咸些，否则面没有味。我喜欢是拌面，我跟面混合倒入的汤就少，喜欢汤面就多倒些汤跟面混合
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 皮蛋瘦肉粥
- 韩式辣酱慢煮青花鱼
- 黄桃罐头
- 洋葱圈蔬菜蛋饼
- 素拌三蔬
- 椰蓉球
- 全蛋海绵蛋糕杯
- 蚝油烧冬瓜
- 葱油饼
- 五香鹌鹑蛋
- 绿豆雪媚娘
- 杏仁餐包
- 香菇酿肉
- 快手吐司披萨
- 黄豆卤牛肉
- 杨枝甘露
- 茄汁藕丝
- 黑胡椒炒牛柳
- 核桃奶吐司
- 蒜蓉菜心
- 咖喱饭----每个人都会爱上的
- 南瓜鸡
- 海米倭瓜片
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