“金钩(海米)富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高。奶白菜性味甘、微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金钩奶白菜的做法步骤
-
1奶白菜叶梗与叶片分切、分放。小海米冲洗干净、用1勺水泡软。1个小米椒切圈，生姜切片、蒜切片、大葱切片。 -
2炒锅放少许油，油热后下入葱姜蒜小米辣爆香。
-
3下入奶白菜梗翻炒7、8下。
-
4接着下入白菜叶。
-
5接着倒入泡好的小海米和水，加入几滴酱油和少许盐，出锅。
-
6鲜香味美，好吃不长肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜