食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椒盐猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄事先用清水煮烂，捞出放凉；如果能放冰箱冷藏1～2小时，口感更好。 -
2用油锅煎猪蹄至两面微焦。 -
3用平底锅焙香盐和椒盐，椒盐是自制的，后面会补充做法。 -
4之后再放入猪蹄，拌匀入味即可。 -
5成品图
小窍门
*椒盐的做法*：
（1）生青花椒干焙熟；
（2）之后用粉碎机（我们家用的是菲施勒红色那款，用打冰糖的那套刀头和盒子就行）打碎；
（3）打碎后的青花椒和盐拌匀即可。
（1）生青花椒干焙熟；
（2）之后用粉碎机（我们家用的是菲施勒红色那款，用打冰糖的那套刀头和盒子就行）打碎；
（3）打碎后的青花椒和盐拌匀即可。
使用的厨具：汤锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 绍酒南乳五花肉
- 番茄红烧鱼
- 红烧肉海带结
- 蒜香油菜芯
- 油炸汤圆
- 红烧鸡腿
- 火龙果草莓汁
- 百香果蜂蜜饮
- 莲藕梨汁
- 荠菜肉末豆腐
- 青椒番茄炒葫芦
- 米面子蒸腊肉
- 蓝莓山药
- 蛋炒饭
- 梅干菜臊子面
- 预防流感的香菜干丝
- 卤牛肉
- 荷兰豆炒五花肉
- 蒜蓉卷心菜
- 水果布丁
- 饭团三明治【初味日记】
- 花生核桃葡萄干雪花酥
- 桃胶银耳汤
- 野葱煎蛋饼
- 油豆腐咸肉炒西兰花
- 伤其十指，不如断其一指
- 伤化什么什么的成语
- 伤化虐民
- 伤化败俗
- 伤命用英语怎么说
- 伤天什么什么的成语
- 伤天害理
- 伤夷什么什么的成语
- 伤夷折衄
- 伤廉什么什么的成语
- 伤廉愆义
- 伤弓之鸟
- 伤弓什么什么的成语
- 伤得很严重用英语怎么说
- 伤心什么什么的成语
- 声声慢 得龚翰青翁书，报家珠以七月二十六（近现代·龙榆生）
- 声声慢 感怀（清·徐灿）
- 声声慢 效旧人作韵用八声字（明·沈宜修）
- 声声慢 文衡山待诏“仙桂新枝图”，白云外（清·戴延介）
- 声声慢 新乡道中（清末近现代初·王易）
- 声声慢 旅思用易安韵（清·尤侗）
- 声声慢 旅次登楼作（宋·辛弃疾）
- 声声慢 星洲白蔷薇盛开感赋（清末近现代初·杨圻）
- 声声慢 春宵独坐，风雨凄然，珧书适因小极（清·季兰韵）
- 声声慢 春淮晚步（清·庄棫）
- 声声慢 春饮马鹤船书舍（清·蒋春霖）
- 声声慢 晨起踏雪诣向亭（清·周之琦）
- 声声慢 月夜金合欢盛开感赋（近现代·胡先骕）
- 声声慢 木犀（宋·李弥逊）
- 声声慢 木芙蓉，同六禾作（清·杨玉衔）
- 标志与VI设计(全国高职高专教育十一五规划教材)
- 机械制图(普通高等教育十一五国家级规划教材)/机械工程制图系列
- 高等教育教学工作评估的理论与方法
- 运动生物力学(高等学校教材)
- 基础会计(经管类各专业适用普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 一汽马自达M6轿车使用与故障分析(中等职业学校汽车运用与维修专业教学用书)
- 电工电子技术(第4分册实践教程普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 解析几何简明教程(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 搏流英语综合教程(附光盘学生用书4普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 搏流英语视听说教程(附光盘2普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 搏流英语视听说教程(附光盘1普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 搏流英语扩展教程(附光盘4普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电气控制技术--电工电子技术训练(高等职业院校教材)
- 电工电子技术(第1分册电路与模拟电子技术基础普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电气控制技术--电工技术基础(高等职业院校教材)