“夏日小菜，回味无穷，荡气回肠，吃了一发不可收拾。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
毛豆小霸王的做法步骤
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1毛豆用剪刀去掉两边儿，开盖冷水放锅里煮，大火煮开。 -
2大火煮开后，继续开盖煮五分钟，然后过凉水。 -
3葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切碎。 -
4将碎的葱、姜、蒜、干辣椒混在一起，放入白胡椒粉、花椒粉和食盐。 -
5将油放入锅中烧一下。 -
6将烧好的油放入调料上面，再放入陈醋和酱油，再放一点温水，陈醋要多放。 -
7将毛豆放入调料中凉拌好即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱