“炎炎夏日不想下厨就烤一个鸡腿，配上一瓶冰镇啤酒，简单美味不亦乐乎哦。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
脆皮鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿用牙签戳小洞放适量盐料酒，生抽，姜片盖上保鲜膜腌渍放冰箱一个晚上，时间不够3个小时也可以。 -
2土豆切厚片放适量盐腌渍5-10分钟入味。
-
3土豆片刷上一层植物油洒上孜然平铺在锡纸上面。
-
4腌渍好的鸡腿放土豆片上面。
-
5放预热好的烤箱中层220度烤20分钟。
-
6烤好的鸡腿刷上一层脆皮汁再放烤箱上层烤20分钟即可。
-
7脆皮汁的做法1勺蚝油1勺香醋1勺蜂蜜调制而成哦。
-
8烤好的鸡腿
-
9洒上葱花香喷喷的。
-
10鸡皮特别好吃哦
-
11土豆超级美味哦。
-
12烤好的鸡腿手撕或者刀切再蘸上辣椒油别提多美了。
小窍门
鸡腿要事先腌渍入味，烤箱预热鸡腿烤20分钟刷上脆皮汁再烤20分钟，这样烤出来的鸡腿颜色红亮味道棒棒哒。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
烤箱菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐