“喜欢重芝士的话，不要错过这款。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
伯爵红茶芝士蛋糕的做法步骤
-
1将伯爵红茶叶打碎，放入到淡奶油中。 -
2盖保鲜膜微波炉加热1分钟，晾凉备用。 -
3奥利奥碎与融化的黄油搅拌均匀，6寸戚风模具中放置油纸，将搅拌好的饼干碎放进去压实，放入冰箱冷藏定型。 -
4奶油奶酪室温软化，用刮刀按压成膏状后，加入白砂糖打至顺滑。 -
5加入酸奶油搅拌均匀。 -
6依次加入蛋黄和全蛋，没添加一种都要充分搅打均匀再添加下一种。 -
7筛入玉米淀粉搅打均匀。 -
8加入红茶随淡奶油混合物，搅拌均匀。 -
9将芝士糊倒入到模具中。 -
10烤箱160度烘烤45到50分钟，具体温度要感觉自己烤箱脾气酌情调节，出炉自然摊凉放到冰箱冷藏1小时以上，过夜最佳。
小窍门
1、奶油奶酪要软化的够充分，刮刀要轻松可以按压成膏状。
2、伯爵红茶我用的是茶叶状的，所以需要打碎一下。
3、没有酸奶油可以用原味酸奶代替，但是味道会欠缺一点点。
这款蛋糕你喜欢吗？很期待与你交流心得，喜欢的话可以收藏，评论，转发一下哦。
2、伯爵红茶我用的是茶叶状的，所以需要打碎一下。
3、没有酸奶油可以用原味酸奶代替，但是味道会欠缺一点点。
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
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