食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手指面包棒的做法步骤
-
1准备材料。 -
2所有材料除黄油外揉至光滑. -
3然后加入黄油至出薄膜。 -
4发酵至两倍大。 -
5用手指沾面粉，按在面团上，面团不会反弹。 -
6分成32克每份的小剂子滚圆，上面盖保鲜膜静置10分钟。 -
7然后分别擀长，盖保鲜膜再静置10分钟。 -
8再分别擀长，到自己需要的长度就可以，一般和烤盘大小差不多就行了。 -
9在长面条上，刷蛋液，裹白芝麻。 -
10将面包条放在烤盘上。 -
11再次发酵30分钟。 -
12烤箱180度预热，上下火15分钟左右即可。
小窍门
1、擀的长度粗细决定面包条最后的成果，擀越细烤出来后外酥内软。
2、在烤制的过程中，要注意随时观察，上色即可。
2、在烤制的过程中，要注意随时观察，上色即可。
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