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诗文 肉丝炒米粉
释义
肉丝炒米粉的做法
“今日太热,不想吃飯,所以炒个粉??。”

食材明细

主料
  • 米粉 适量
  • 卷心菜 半个
  • 冬菇 4个
  • 猪肉 适量
  • 红萝卜 适量
辅料
  • 1匙
  • 1匙
  • 1匙
  • 1匙
  • 蚝油 2匙
  • 麻油 1匙
  • 1勺
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

肉丝炒米粉的做法步骤

  • 肉丝炒米粉的做法步骤:1
    1
    猪肉,捲心菜,紅萝卜和冬菇切絲,豬肉用少许生抽,糖和酒略醃。
  • 肉丝炒米粉的做法步骤:2
    2
    米粉略浸,煲滾水,下油和盐,將米粉和冬菇滚了30秒至1分钟不等,视乎米粉牌子。
  • 肉丝炒米粉的做法步骤:3
    3
    下油热鑊,爆香姜?,下肉絲略炒到变色。
  • 肉丝炒米粉的做法步骤:4
    4
    把捲心菜,冬菇和紅萝卜下鑊,炒至软身。
  • 肉丝炒米粉的做法步骤:5
    5
    下調味料和米粉炒勻,至熟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 4:45:38