“清甜可口的蜂蜜葡萄干面包，每一口都能吃到美美的葡萄干，真的是灰常好吃的面包哦~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜂蜜葡萄干面包的做法步骤
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1所有面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。 -
2发酵好的面团排气分割成4份，滚圆松弛15分钟。
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3将面团擀成椭圆形，长度与乳酪蛋糕模的长度接近。
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4翻面后压薄底边，撒上适量葡萄干。
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5自上而下卷起。
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6依次做好余下3份面团，两个一组排入乳酪蛋糕模中。
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7最后发酵至满模。
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8表面刷全蛋液，撒适量扁桃仁片，放入预热好的烤箱。180度25分钟。
小窍门
葡萄干只是增加咀嚼的乐趣，不要放太多，不然喧宾夺主了哦~
使用的厨具：电烤箱
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