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诗文	黄瓜肉片
释义	“脆嫩鲜香。” 食材明细 主料 肉片 200g 黄瓜 200g 辅料 青椒 30g 胡萝卜丝 30g 莴笋丝 30g 调料 姜碎 1勺 红薯粉 1勺 盐 适量 菜籽油 5勺 胡椒粉 1勺 香辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 黄瓜肉片的做法步骤 1 黄瓜去掉皮。 2 切成片。 3 青椒，胡萝卜和莴笋切成小条。 4 肉切成片，放入姜碎，盐和胡椒粉抓拌均匀。 5 放入红薯粉拌匀。 6 油热以后，放入肉片翻炒。 7 肉片变色后，放入青椒丝翻炒出辣味。 8 加入胡萝卜丝和莴笋丝翻炒均匀。 9 加入黄瓜片翻炒。 10 加入盐调味。 11 出锅。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。