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诗文	卷心菜紫甘蓝
释义	食材明细 主料 卷心菜 1/4颗 紫甘蓝 1/5颗 辅料 榨菜 1袋 调料 色拉油 2大匙 清水 适量 精盐 1/2匙 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 卷心菜紫甘蓝的做法步骤 1 卷心菜去蒂，洗净，切丝。 2 紫甘蓝同样处理。 3 热锅温油，倒入蔬菜，翻炒。中途少加点水，防止干锅。 4 加半匙盐和一袋榨菜，翻炒均匀至入味。 5 紫甘蓝的颜色很霸道，量要比卷心菜少一些。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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