食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
手捏菜炒木绵豆腐的做法步骤
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1食材：木绵豆腐、青菜。 -
2将木绵豆腐拆开包装放在案板上切成小块。
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3将青菜掰开，加适量的小苏打。
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4放入清水浸泡片刻。
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5随后，将浸泡好的青菜清洗清洗捞出。
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6放在案板上切开。
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7放入大盆里加3小勺半盐。
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8用手捏一捏。
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9用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。
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10接着，将腌制好的青菜捏干水分。
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11起锅倒油烧热，加适量的盐。
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12下入切好的木绵豆腐翻炒翻炒微微发黄。
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13然后，合入腌制好的青菜翻炒翻炒。
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14最后，加适量的味精。
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15炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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