“今天，给大家献上一款适合下午茶的小点心，希望大家过一个愉快的夏日下午好时光。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生香酥饼干的做法步骤
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1将生花生仁放入烤箱中，180度上下火6－8分钟，中途要翻两次，以免烤糊。 -
2将烤好的花生仁取出，冷凉。 -
3去皮，剥成两瓣，备用。 -
4所有材料如图所示，称量准备好。 -
5将软化的黄油切成小粒放入调理盆中。 -
6倒入过筛的低粉。 -
7用手快速揉搓成沙粒状。 -
8倒入烤好冷凉的花生仁。 -
9加糖。 -
10磕入鸡蛋。 -
11充分混合拌匀，快速整理成团状。 -
12裹上保鲜膜，整理成长棍状，放入冰箱冷藏静置1小时。 -
13把面团从冰箱中取出，加少许手粉。 -
14切成自己喜欢的形状，放入烤盘中。 -
15将烤盘送入烤箱，160度，上下火烤15分钟，至饼干四周变浅金黄色即可。 -
16将烤盘取出，冷凉，即可食用。
小窍门
1、烤箱要事先预热10分钟。
2、面团一定要放入冷藏室中，否则，不容易整理成形。
3、烘焙时间要根据各自的烤箱进行适当地调整，不能照搬方子。
2、面团一定要放入冷藏室中，否则，不容易整理成形。
3、烘焙时间要根据各自的烤箱进行适当地调整，不能照搬方子。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
冰品