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诗文
清炒大白菜
释义
食材明细
主料
大白菜
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
白醋
适量
香油
适量
酸咸 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清炒大白菜的做法步骤
1
新鲜大白菜取菜叶6到7片,冲洗干净并控干水分
2
平刀片成薄片
3
葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片
4
热锅加花生油,把葱花蒜片爆香
5
放入切好的白菜旺火翻炒至变软
6
加入适量的盐和白醋继续翻炒至断生
7
关火点几滴香油,加少许鸡精调味搅拌均匀即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 17:45:14