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诗文
美貌又美味的葡萄果酱
释义
“超市买的夏黑太酸了,灵机一动,做成了果酱,貌美的颜色真招人喜欢??”
食材明细
主料
葡萄
800克
白砂糖
350克
辅料
水
少量
软糖
2粒
酸甜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
葡萄果酱的做法步骤
1
葡萄洗净,把皮与果肉分开。可以放开水里焯一下,十几秒即可。
2
葡萄皮放少量水煮5分钟左右。我的水放多了,后来盛出一些,倒在果汁瓶里,冰一下,纯正的葡萄汁不要太好喝哦。煮皮时,把果肉弄烂,我是放到料理机里打了三五秒就挺碎了,不能太久,留点果肉形态比较好。
3
开始煮啦,漂亮的葡萄紫。
4
煮至有些粘稠,要不停搅拌,防止结底。
5
玻璃瓶事先放水在锅里加热煮沸消毒,晾干。果酱煮好了,就可以装瓶了。
6
不要装太满,然后盖紧倒扣。冷却后放入冰箱冷藏,不开盖的情况下可以保存一个月。我还没打开吃,亲们自己动手制作了再品尝吧。
使用的厨具:食物调理机、煮锅
所属分类: 自制酱料 果酱
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更新时间:2025/6/2 7:43:34