食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱油炒饭的做法步骤
-
1葱切斜段 -
2剩米饭放在一个食品级塑料袋里，打三个蛋黄在里面 -
3攥紧袋口，用手抓揉塑料袋将鸡蛋黄和米饭抓匀，使米饭颗颗分明 -
4鸡蛋清打在碗中，用筷子搅拌均匀 -
5锅中放油，下生抽酱油和鸡精烧开后，小火熬煮1分钟，使酱油香气扑鼻，然后将熬煮好的熟酱油盛在碗里备用 -
6另起锅，少许油，将蛋清煎熟，盛出备用 -
7锅中放油，小火煸香葱花 -
8下入抓揉均匀的面粉，中火翻炒，直到干松利落 -
9加入熬煮过的熟酱油，可以分三次加，每次加一点，然后米饭炒干松之后再加，这样防止一次性加入使米饭太湿软 -
10出锅前加入炒好的蛋清，淋香油 -
11出锅装盘
小窍门
不用加盐了，酱油的咸度就足够了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
炒饭
午餐
晚餐
- 肉松月饼
- 美白润肤糖水—红枣木瓜炖鲜奶
- 豆角豆腐皮
- 木瓜杏仁奶茶
- 炒三丝
- 卤肉饭
- 烧帯鱼
- 红豆绿豆莲子罗汉汤
- 养生豆浆---百合薏米豆浆
- 土豆胡萝卜布勒
- 色彩与味觉的双重诱惑 韩式辣白菜豆腐汤
- 白菜心烧鸡蛋皮
- 凉拌芹菜
- 长椒肥肠
- 【怡汝私房宴请菜】新派水煮鱼
- 红豆绿豆汤煮麦片
- 油泼辣子不一定要用油泼 超辣简化版油泼辣子
- 水笋炒肉
- 浓郁飘香的咖喱鸡
- 冰糖糯米藕
- 糖醋韭菜煎蛋
- 韩式凉菜—糖醋鱿鱼卷
- 苦瓜炒土豆
- 凉拌海带
- 【节庆家宴小炒】尖椒熘肥肠
- 悄什么声什么的成语
- 悄什么密什么的成语
- 悄什么无什么的成语
- 悄什么而什么的成语
- 悄悄什么什么的成语
- 悄悄冥冥
- 悄悄密密
- 悄无人声
- 悄无什么什么的成语
- 悄无声息
- 悄然什么什么的成语
- 悄然无声
- 悄然而至
- 悉什么什么便的成语
- 悉什么什么力的成语
- 余赋野香亭前木犀花二小诗盛称此花之妙而江（宋·谢薖）
- 余赴太仆北上宴督漕王中丞新甫所感事有赠（明·王世贞）
- 余赴官宫庠与道祖通判久聚乍散每有怀想作诗（宋·葛立方）
- 余辛卯岁卧病郡城陈宗之胡希圣有诗问讯后五（宋·刘克庄）
- 余辞老还家作中秋见月歌一章留别张公子（明·胡奎）
- 余辟地城南友人单孟年项希周相过分韵三首各（元·张仲深）
- 余迁泉山城留侯招游郡圃作此（唐·詹敦仁）
- 余过兴州太守晁侯延之于东池晴碧亭且道其所（宋·文同）
- 余过山谷时方睡觉且以所梦告余命赋诗因拟长（宋·释德洪）
- 余过温泉，壁上有诗云：直待众生总无垢，我（宋·苏轼）
- 余过荆州张安国已请祠先行（宋·王质）
- 余还自海外至崇仁见思禹以四诗先焉既别又有（宋·释德洪）
- 余迪漫浪斋（宋·吕本中）
- 余退轩以诗见寄次韵答之（明·乌斯道）
- 余避地千金圩屡游殳史两山酒酣兴发赋诗一首（明·贝琼）
- 轻松应用心电图(第7版)
- 民航货物运输(第3版航空运输类专业系列教材十二五职业教育国家规划教材)
- 心理师莫楠(暗鸦)
- 国际贸易(第3版高等院校经济管理类专业互联网+创新规划教材)/国际经济与贸易系列
- 外泌体在生物通讯系统中的作用(中文翻译版)
- 横沔闲人识趣
- 猛犸象诗刊选粹
- 高中语文(必修下配人教版新教材正楷)/同步课课练
- SPSS进阶分析与实务
- 元宇宙陷阱
- 小学一年级英语朗读默写(上RJ)/轻学预习
- 响应式敏捷教练(通过有意义的对话加速教练成果)/项目管理核心资源库
- 企业网络安全建设
- 猫咪这样吃更健康
- 产品设计实用手绘教程