食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱油炒饭的做法步骤
-
1葱切斜段 -
2剩米饭放在一个食品级塑料袋里，打三个蛋黄在里面 -
3攥紧袋口，用手抓揉塑料袋将鸡蛋黄和米饭抓匀，使米饭颗颗分明 -
4鸡蛋清打在碗中，用筷子搅拌均匀 -
5锅中放油，下生抽酱油和鸡精烧开后，小火熬煮1分钟，使酱油香气扑鼻，然后将熬煮好的熟酱油盛在碗里备用 -
6另起锅，少许油，将蛋清煎熟，盛出备用 -
7锅中放油，小火煸香葱花 -
8下入抓揉均匀的面粉，中火翻炒，直到干松利落 -
9加入熬煮过的熟酱油，可以分三次加，每次加一点，然后米饭炒干松之后再加，这样防止一次性加入使米饭太湿软 -
10出锅前加入炒好的蛋清，淋香油 -
11出锅装盘
小窍门
不用加盐了，酱油的咸度就足够了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
炒饭
午餐
晚餐
- 香菇鸡肉粥
- 金银蜜豆石榴包
- 芽菜蒸肉
- 牛奶金丝小卷
- 刺猬蜜豆包
- 油炸尖梭鱼
- 香甜马拉糕
- 青菜香菇肉饺
- 蜜豆小猪包
- 酥炸碱水糕
- 尖梭鱼莲藕汤
- 番茄肉酱拌面
- 葱香手撕饼
- 早餐之选---韭菜火腿肠煎饼
- 豆腐干炒乌元海参
- 好吃不上火——电饭煲焗饭
- 川菜-香葱鲤鱼
- 清热解毒—凉拌苦瓜
- 健康香甜---南瓜排包
- 蒸蛋糕
- 肉松蛋糕卷
- 主妇版韩式海鲜汤
- 全能搭档－－香煎肉排
- 腊味合蒸
- [把你蒸服]《开胃盘龙鱼》---黄金盘龙
- 推什么于什么的成语
- 推什么什么与的成语
- 推什么什么之的成语
- 推什么什么人的成语
- 推什么什么信的成语
- 推什么什么全的成语
- 推什么什么句的成语
- 推什么什么吏的成语
- 推什么什么哑的成语
- 推什么什么善的成语
- 推什么什么四的成语
- 推什么什么地的成语
- 推什么什么士的成语
- 推什么什么存的成语
- 推什么什么待的成语
- 过二峡（明·成鹫）
- 过二酉师旧斋（明·袁宏道）
- 过二里山（宋·韦骧）
- 过二重溪（清末民国初·许南英）
- 过于海舶，得迈寄书、酒。作诗，远和之，皆（宋·苏轼）
- 过于肃悯公墓岁复为己巳公立大功之日距今两（明·王世贞）
- 过于谦祠（当代·伯昏子）
- 过于鳞郡斋分赋十二体得名字（明·王世贞）
- 过于鳞郡斋分赋十二体（明·王世贞）
- 过于鳞郡斋分韵赋十二体得傍字（明·王世贞）
- 过云中和张仲先韵（元·耶律楚材）
- 过云中和张伯坚韵（元·耶律楚材）
- 过云中和王正夫韵（元·耶律楚材）
- 过云中赠别李尚书（元·耶律楚材）
- 过云中（金末元初·李俊民）
- 羊城古钞(精)/岭南文库
- 慢游客都梅州
- 被害人学新论
- 界域哲学
- 儿童接种疫苗知识手册
- 当代国际双语教学模式概论
- 岭南书法史(修订本)(精)/岭南文库
- 图解液晶电视机速学速修技巧
- 对症养生保健茶饮制作大全(全彩超值版)/时尚饮品馆
- 简明五金速查手册
- 在家里(3-6岁幼儿益智游戏)/时尚公主贴纸秀
- 矿山电气安全
- 环境工程微生物学实验
- 挖掘机五十铃电喷柴油机构造与拆装维修
- 聪明宝宝问不倒(1-2岁)