网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红丝绒蛋糕
释义
“这是六寸蛋糕方子。”
食材明细
主料
鸡蛋
三个
蛋糕粉
50克
牛奶
40克
玉米油
30克
白糖
50克
辅料
红曲
10克
可可粉
6克
盐
1克
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红丝绒蛋糕的做法步骤
1
准备好食材。
2
蛋清和蛋黄分离。
3
蛋白和蛋黄分离。
4
用打蛋器低速打发蛋白。
5
加入1/3白糖低速打发后转中速。
6
再加入1/3白糖,低速打发后转高速。
7
再加入1/3白糖,高速打发至蛋白出险小尖。
8
蛋黄和牛奶、玉米油、盐混合搅拌。
9
用低速打蛋器打两下。
10
放入低筋面粉、红曲粉、可可粉用打蛋器搅拌无干粉,用刮刀搅拌至无颗粒的蛋糕糊。
11
放入1/3打好的蛋白翻拌,注意是翻拌,不能搅拌。
12
再放入1/3蛋白翻拌。
13
将面糊倒入最后的1/3蛋白中继续翻拌。
14
准备六寸的蛋糕模具,周边和底部抹少许油,从高处倒下面糊,震出大气泡。
15
烤箱预热160度,烘烤50分钟。
16
倒扣在油纸上。蛋糕上面可以用打发的奶油点缀。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
孜然鱿鱼
香芹炒鸡
菠菜鸡蛋汤
醋溜包菜
蜂蜜鲜橙汁
紫薯蛋糕卷
五彩冰块
拌粉丝银耳
菊花素排──“鱼儿厨房”私房菜
香辣咸菜丝
水煮牛肉
奶油芒果蛋糕卷
青菜茄汁排骨面
翡翠鸡蛋饼
鸭儿芹蛋花汤
肥牛金针菇
宝宝辅食鸡蛋卷
潮音潮人:普宁豆酱炒花菜
蒜蓉炒虾
潘妮托尼面包
菠菜汁煎饼
椰香抹茶红豆糕
葱姜拌猪耳
芸豆馅饺子
一锅香卤(卤肉、蛋、鲍鱼)
目不识丁
目不识书
目不识字
目不转睛
目不转视
目不邪视
目中什么什么的成语
目中无人
目之什么什么的成语
目之所及
目乱什么什么的成语
目乱睛迷
目乱精迷
目交什么什么的成语
目交心通
关羽祠送高员外还荆州(唐·郎士元)
关西书院落成示诸生(清·方正瑗)
关西杂咏(明·程诰)
关西行(宋·刘攽)
关西道士求赋雪巢(元·吴当)
关西驿亭即事(唐·吴融)
关试前送进士姚潜下第归南阳(唐·曹邺)
关试后嘉会里闻蝉感怀呈主司(唐·顾非熊)
关试后筵上别同人(唐·杜荀鹤)
关都官孤山四照阁(宋·苏舜钦)
关锁岭(清·蔡琬)
关门小泊(清末民国初·林朝崧)
关门晓发(明·徐熥)
关门望华山(唐·刘长卿)
关门柳(唐·李商隐)
可持续--中国三峡库区(精)
主妇必学的四季营养餐(冬)
主妇必学的四季营养餐(秋)
乐韵中的澄明之境--中国传统音乐美学思想研究/贵州大学中国文化书院学术文库
信仰与秩序--广西客家民间信仰研究
她们--跨界合作与行动研究/中国女性文学文化学科建设丛书
新闻宣传活动的策划与组织
中国女性主义(11)
Office那些事儿
2010司法考试记忆通(飞跃版)
新特种设备安全监察条例释义
清算谎言经济学(罗斯福格林斯潘和奥巴马谁都救不了美国)
好老板必知的13种财务陷阱(老板财务课堂)
创业之初必知必会的财务知识
再启动(获取职场生存与发展的原动力)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/20 7:18:29