“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜肉丸的做法步骤
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1猪肉肥瘦各半剁碎，加葱花，盐，姜未，芝麻油少许酱油放入肉中搅拌好。 -
2萝卜用工具刨成丝，萝卜丝与肉的比例2比3。 -
3水烧开，放入萝卜丝氽烫捞出过凉水，挤出萝卜丝水份放入肉末中。 -
4蕃薯粉选用这种。 -
5倒入肉中用筷子朝一个方向搅拌上劲，太干加一点点水，粉多放些更好吃！ -
6水烧开，放入用手揉捏好的丸子，丸子比乒乓球大些。 -
7蒸十五分钟后即可出锅。 -
8小碗用酱油葱花辣椒粉芝麻油调成汁，蘸丸子食，不蘸料食也可，清香低脂。 -
9成功率高！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐