食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆烧鸭的做法步骤
-
1做好食材：鸭一只，土豆两个，姜半块，葱 -
2鸭切块 -
3土豆切块 -
4锅内倒入水烧开倒入鸭肉焯水 -
5焯过水的鸭肉捞出 -
6锅内倒入油烧热倒入土豆块炸制金黄色 -
7炸好的土豆 -
8锅内倒入少于油爆姜，葱 -
9倒入鸭肉翻炒加入老抽，料酒 -
10倒入水加入盐焖七八分钟 -
11倒入土豆翻炒 -
12加入鸡精，耗油麻辣粉翻炒出锅 -
13撒上葱段就可以享用了
使用的厨具：炒锅
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