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诗文 土豆烧鸭
释义
土豆烧鸭的做法

食材明细

主料
  • 一只
  • 土豆 两个
  • 半块
  • 六根
辅料
  • 料酒 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 老抽 两勺
  • 鸡精 2勺
  • 麻辣粉 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

土豆烧鸭的做法步骤

  • 土豆烧鸭的做法步骤:1
    1
    做好食材:鸭一只,土豆两个,姜半块,葱
  • 土豆烧鸭的做法步骤:2
    2
    鸭切块
  • 土豆烧鸭的做法步骤:3
    3
    土豆切块
  • 土豆烧鸭的做法步骤:4
    4
    锅内倒入水烧开倒入鸭肉焯水
  • 土豆烧鸭的做法步骤:5
    5
    焯过水的鸭肉捞出
  • 土豆烧鸭的做法步骤:6
    6
    锅内倒入油烧热倒入土豆块炸制金黄色
  • 土豆烧鸭的做法步骤:7
    7
    炸好的土豆
  • 土豆烧鸭的做法步骤:8
    8
    锅内倒入少于油爆姜,葱
  • 土豆烧鸭的做法步骤:9
    9
    倒入鸭肉翻炒加入老抽,料酒
  • 土豆烧鸭的做法步骤:10
    10
    倒入水加入盐焖七八分钟
  • 土豆烧鸭的做法步骤:11
    11
    倒入土豆翻炒
  • 土豆烧鸭的做法步骤:12
    12
    加入鸡精,耗油麻辣粉翻炒出锅
  • 土豆烧鸭的做法步骤:13
    13
    撒上葱段就可以享用了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  
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更新时间:2025/3/15 9:56:50