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诗文 自制凉粉
释义
自制凉粉的做法

食材明细

主料
  • 玉米淀粉 100
  • 豆浆 600
辅料
  • 蚝油 一勺
  • 辣椒 一匙
  • 芝麻油 一勺
  • 适量
  • 一匙
  • 芝麻 一匙
  • 花生碎 一匙
  • 酱油 一匙
  • 一匙
  • 麻辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

自制凉粉的做法步骤

  • 自制凉粉的做法步骤:1
    1
    分别把玉米淀粉和打好的豆浆按1:6的比例量好
  • 自制凉粉的做法步骤:2
    2
    把玉米淀粉均匀的倒入豆浆中,拌均匀
  • 自制凉粉的做法步骤:3
    3
    倒入锅里,小火熬,用筷子不停的搅拌,以免粘锅,成冻状就关火了。
  • 自制凉粉的做法步骤:4
    4
    把熬好的放入盆中,放凉(凉后放冰箱冷藏二小时)
  • 自制凉粉的做法步骤:5
    5
    冷藏好后倒扣出来,切片放入怕中(随意)
  • 自制凉粉的做法步骤:6
    6
    把所有的调料放入碗中,搅拌好
  • 自制凉粉的做法步骤:7
    7
    把碗里调好的料倒入盘中,吃时再搅拌就OK了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/15 0:52:02