正宗南瓜蒸月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
南瓜去皮，切块。
2
隔水，蒸熟。
3
用汤匙将南瓜压成南瓜泥。
4
趁热加入糯米粉、澄粉、粘米粉搅拌，揉搓成团。
5
.面团加入玉米油，揉搓到完全吸收玉米油。
6
用保鲜袋装好，醒置30分钟。
7
面团分成12份，每份37克；豆沙馅分成12份，每份15克，未操作的糯米粉团先盖上保鲜膜。
8
将小剂子压扁后放入馅料。
9
收口搓圆，再搓成圆柱形，每个包好后，月饼模具撒上干粉，压成月饼。
10
依次做好，蒸锅水烧沸后，放入蒸锅，大火蒸10分钟即可。
11
即时出锅，晾凉。
12
Q弹，好吃。

诗文	南瓜蒸月饼
释义	“蒸着吃的月饼，软糯、Q弹，老人和小孩子都放心吃，蒸的不上火。” 食材明细主料糯米粉 120克澄粉 40克粘米粉 50克南瓜泥 248克玉米油 10克辅料红豆沙馅 180克熟粉适量甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度南瓜蒸月饼的做法步骤 1 南瓜去皮，切块。 2 隔水，蒸熟。 3 用汤匙将南瓜压成南瓜泥。 4 趁热加入糯米粉、澄粉、粘米粉搅拌，揉搓成团。 5 .面团加入玉米油，揉搓到完全吸收玉米油。 6 用保鲜袋装好，醒置30分钟。 7 面团分成12份，每份37克；豆沙馅分成12份，每份15克，未操作的糯米粉团先盖上保鲜膜。 8 将小剂子压扁后放入馅料。 9 收口搓圆，再搓成圆柱形，每个包好后，月饼模具撒上干粉，压成月饼。 10 依次做好，蒸锅水烧沸后，放入蒸锅，大火蒸10分钟即可。 11 即时出锅，晾凉。 12 Q弹，好吃。使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃家常菜高颜值
随便看	果味蛋饼（健康早餐）芹菜拌花生米炼乳饼干烤千层饼生肖饽饽虾潺煮年糕自制香滑奶茶晶莹剔透别样的【水晶汤圆】酸辣土豆丝雪菜乌贼炒西葫芦烤简版烧饼玫瑰花蛋糕湘食记\|胡萝卜廋肉汤肉片炒木耳芹菜炒白干韭菜鸡蛋摊糊饼鱼香肉丝酸辣豆丝汤牛肉蔬菜串&红酒醋溜土豆丝自制醪糟小炒绿豆芽煮鹌鹑蛋家常意面炖梨盅

食材明细

南瓜蒸月饼的做法步骤