网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	冬瓜羊肉丸子汤
释义	食材明细 主料 羊肉 适量 冬瓜 适量 香菜 适量 鸡蛋 适量 辅料 葱姜末 适量 盐 适量 黄豆酱油 适量 生抽 适量 香油 适量 花椒面 适量 淀粉 适量 咸香 口味 氽 工艺 半小时 耗时 高级 难度 冬瓜羊肉丸子汤的做法步骤 1 准备羊肉，纯手工剁碎。 2 花椒粒小火炸出香味儿，然后用擀面杖压成面，这样特别香。 3 冬瓜去皮去瓤切成片。 4 羊肉馅儿先分次倒入少许清水，超一个方向搅打，使其更加松软可口。 5 倒入适量黄豆酱油，给肉馅儿上色，朝一个方向搅拌均匀。 6 接着倒入生抽，为肉馅儿提香。 7 放入葱姜末，花椒面。 8 放入少许鸡精和香油，加盐调味，继续搅拌。 9 打入一个鸡蛋，加少许淀粉。 10 继续搅打上劲备用。 11 锅内放油烧热然后放入冬瓜，煸炒至软。 12 倒入适量清水，移入砂锅中?? 13 大火烧开。 14 用小勺挖肉馅，最好旋转一下，呈圆形。 15 依次下入锅中，烧开后撇去浮沫，尝尝味道。 16 根据自己的口味，酌情加盐，如果咸度够了就不加了，看看汤色是否满意，酌情加少许生抽，关火后滴几滴香油，撒少许香菜碎提香。 17 成品图！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
随便看	综合天妇罗 鸡汁豆花 奥利奥乳酪蛋糕 椒盐香辣虾 番茄蛤蜊 巧克力冰淇淋 生日蛋糕 仙草冻奶茶 水果盛宴 滋补养颜----药膳猪肚汤 培根蛋法风烧饼 干锅鸡块 牛肉鲜蔬烩饭 麻辣凉拌毛豆 麻辣虾球 火腿甜虾沙律 花式炒蛋 绿豆糕 中国式烤花卷 紫苏炒螺丝 油焖大虾 玉米圆葱饼 泰式海鲜拌面 木瓜牛奶西米露 辣爆肠 deform deformation deformed deformity defraud defrauder defray defrayal defrock defrocked defrost defroster deft deftly deftness 醉吟（元·魏初） 醉吟（唐·白居易） 醉吟（唐·许碏） 醉吟（唐·酒肆布衣） 醉吟（宋·吴锡畴） 醉吟（宋·戴复古） 醉吟（宋·戴复古） 醉吟（宋·杨万里） 醉吟（宋·欧阳澈） 醉吟（宋·白玉蟾） 醉吟（宋末元初·陈普） 醉吟（当代·傅义） 醉吟（清·王松） 醉呈亦韩（宋·赵蕃） 醉和范景仁赋子华东轩树次其韵（宋·梅尧臣） 穿行于田野与思考之间 哑哥/曾维惠儿童文学精品书系 捉拿归案/曾维惠儿童文学精品书系 儒学课程思想的后现代转向/学校教育理论的创新与实践丛书 守墓老人和牧羊犬/曾维惠儿童文学精品书系 海边的小木屋/曾维惠儿童文学精品书系 读书多么好的一件事/领读者系列/新教育文库 陕西考古会史 远古的霸主--恐龙翼龙鱼龙/青少年探索与发现科普文库 江户川乱步短篇小说选(日汉对照精装有声版)(精) 自酿啤酒入门指南(精) 骏马的后裔 海洋气象灾害/气象灾害丛书 地质气象灾害/气象灾害丛书 首都大学生暑期优秀社会实践论文集(基层民主政治建设研究)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。