网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	冬瓜羊肉丸子汤
释义	食材明细 主料 羊肉 适量 冬瓜 适量 香菜 适量 鸡蛋 适量 辅料 葱姜末 适量 盐 适量 黄豆酱油 适量 生抽 适量 香油 适量 花椒面 适量 淀粉 适量 咸香 口味 氽 工艺 半小时 耗时 高级 难度 冬瓜羊肉丸子汤的做法步骤 1 准备羊肉，纯手工剁碎。 2 花椒粒小火炸出香味儿，然后用擀面杖压成面，这样特别香。 3 冬瓜去皮去瓤切成片。 4 羊肉馅儿先分次倒入少许清水，超一个方向搅打，使其更加松软可口。 5 倒入适量黄豆酱油，给肉馅儿上色，朝一个方向搅拌均匀。 6 接着倒入生抽，为肉馅儿提香。 7 放入葱姜末，花椒面。 8 放入少许鸡精和香油，加盐调味，继续搅拌。 9 打入一个鸡蛋，加少许淀粉。 10 继续搅打上劲备用。 11 锅内放油烧热然后放入冬瓜，煸炒至软。 12 倒入适量清水，移入砂锅中?? 13 大火烧开。 14 用小勺挖肉馅，最好旋转一下，呈圆形。 15 依次下入锅中，烧开后撇去浮沫，尝尝味道。 16 根据自己的口味，酌情加盐，如果咸度够了就不加了，看看汤色是否满意，酌情加少许生抽，关火后滴几滴香油，撒少许香菜碎提香。 17 成品图！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
随便看	香辣辣椒油 夹馅黑芝麻饼 鸡肉三明治 火腿土司卷 紫薯花卷 海蛎酥 木瓜牛奶 炒砚 板栗炒饭 90后家庭煮男 春季养生第一道 银耳百合莲子羹 黄芪羊肉汤 秋播春收的红嘴绿鹦哥---炖菠菜 春笋剁椒酿鸡翅 红黄白绿你更爱谁--主角是菠菜 蒜台炒肉 椒盐芝麻烧饼 午餐肉蔬菜煲 青豆豉炒金针菇 记忆中广院的味道——黄瓜火腿炒饭 清蒸广州腊肉 泡菜炒西葫芦 青椒香菇炒五花肉 黄玫瑰花卷 糖醋里脊--幸福的像花儿一样 清爽的蓑衣黄瓜 南什么一什么的成语 南什么三什么的成语 南什么不什么的成语 南什么东什么的成语 南什么主什么的成语 南什么之什么的成语 南什么什么乐的成语 南什么什么人的成语 南什么什么伐的成语 南什么什么冕的成语 南什么什么剿的成语 南什么什么去的成语 南什么什么囚的成语 南什么什么城的成语 南什么什么士的成语 咏露（唐·李正封） 咏露（唐·董思恭） 咏青溪石壁（宋·陈与义） 咏青苔诗（南北朝·沈约） 咏青草（南北朝·刘删） 咏静乐县主（唐·张元一） 咏面壁初祖（明·释今无） 咏鞞应诏（南北朝·萧琛） 咏韦皋（唐·郭圆） 咏韩氏二子（唐·贾岛） 咏韩湘（宋·白玉蟾） 咏项籍庙二首（宋·许彦国） 咏项羽（唐·于季子） 咏颜鲁公（明·薛瑄） 咏风三首（近现代·周云阁） 植物系统学(中文版第3版)/国外优秀生命科学教材译丛 中国传统教育思想史论 语言能力训练--口语篇 大学物理(下) 财政与金融(第2版全国高职高专教育规划教材) 大学物理(上) 世界近现代史(1500-2007) 旅游景区服务与管理(全国高职高专教育规划教材) 数据库技术及应用--Access(第2版国家精品课程主讲教材) 医学细胞生物学实验教程(普通高等教育十一五国家级规划教材配套用书) 商务礼仪(全国高职高专教育规划教材) 信号系统与控制基础教程 C\C++程序设计实验教程(高等学校教材) 大学生思想政治教育前沿问题研究(高校德育创新发展研究2012) 嵌入式单片机技术与应用(全国高职高专教育规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。