食材明细
- 咸香 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
冬瓜羊肉丸子汤的做法步骤
-
1准备羊肉，纯手工剁碎。 -
2花椒粒小火炸出香味儿，然后用擀面杖压成面，这样特别香。
-
3冬瓜去皮去瓤切成片。
-
4羊肉馅儿先分次倒入少许清水，超一个方向搅打，使其更加松软可口。
-
5倒入适量黄豆酱油，给肉馅儿上色，朝一个方向搅拌均匀。
-
6接着倒入生抽，为肉馅儿提香。
-
7放入葱姜末，花椒面。
-
8放入少许鸡精和香油，加盐调味，继续搅拌。
-
9打入一个鸡蛋，加少许淀粉。
-
10继续搅打上劲备用。
-
11锅内放油烧热然后放入冬瓜，煸炒至软。
-
12倒入适量清水，移入砂锅中??
-
13大火烧开。
-
14用小勺挖肉馅，最好旋转一下，呈圆形。
-
15依次下入锅中，烧开后撇去浮沫，尝尝味道。
-
16根据自己的口味，酌情加盐，如果咸度够了就不加了，看看汤色是否满意，酌情加少许生抽，关火后滴几滴香油，撒少许香菜碎提香。
-
17成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 鲜肉酥烧饼
- 鱼香肉丝
- 地三鲜
- 青椒土豆炒肉片
- 蒸红目鱼
- 糖醋排骨
- 小鱼咸菜
- 鸡蛋酱
- 韭菜炒土豆丝
- 煎饼盒
- 焖野罗非
- 下饭美味 黑鱼豆腐汤
- 土豆炖牛肉
- 彩椒佛手瓜
- 四米饭
- 南瓜滑蛋牛肉粥
- 韩式牛肉部队锅
- 海带豆腐汤
- 章鱼足炒毛豆
- 干锅平包菜
- 香菇炒上海青
- 素炒平菇
- 油豆泡焖鱼
- 玉竹山楂饮
- 牛肉香芹饺
- handled by
- handle drop
- handle on
- handle stress
- hand letter
- handley dental
- handline clip
- hand lotfrkistime
- hand lotion
- hand luggage
- handly manor
- handly meaning
- handly templeton
- handmaid barrett
- handmaid catholic
- 壬辰春仲来澎抚恤三阅月而蒇事公馀阅蒋怿庵（清·徐必观）
- 壬辰春仲来澎抚恤三阅月而蒇事公馀阅蒋怿庵（清·徐必观）
- 壬辰春仲来澎抚恤三阅月而蒇事公馀阅蒋怿庵（清·徐必观）
- 壬辰春捧檄来澎随同周芸皋观察查办抚恤蒙赐（清·沈长棻）
- 壬辰春捧檄来澎随同芸皋先生观察查办抚恤蒙（清·施澹人）
- 壬辰春捧檄来澎随同芸皋观察查办抚恤蒙赐书（清·施模）
- 壬辰春日作（清末近现代初·陈寅恪）
- 壬辰春暮冷白来京小酌（当代·吴金水）
- 壬辰春来澎办赈务临行赋此为蒋怿庵刺史志别（清·沈长棻）
- 壬辰春节省亲偶顾老莱子山庄（当代·崔荣江）
- 壬辰春试终场王德循置酒登月阁邀丁希韩甚欢（宋·李之仪）
- 壬辰春过玉溪庄园（当代·吴金水）
- 壬辰春雪（宋末元初·于石）
- 壬辰本命年初度（当代·张月宇）
- 壬辰杂诗（当代·陈伟）
- 石涛传奇
- 申论范文宝典(2018版)
- 青之驱魔师(10)
- 夏目友人帐(11)
- 抗战记忆(战时记者笔下的中国)
- 财务管理习题与实训(会计类主干课第4版新世纪高职高专精品教材)
- 画笔下的鸟类学(精)
- 牛津少儿英汉图解词典
- 十五至十八世纪的物质文明经济和资本主义(第1卷日常生活的结构可能和不可能)(精)
- 十五至十八世纪的物质文明经济和资本主义(第3卷世界的时间)(精)
- 十五至十八世纪的物质文明经济和资本主义(第2卷形形色色的交换)(精)
- 民族地区学前教育基本公共服务均等化研究
- 大西洋海雀(北方的小兄弟)
- 跨境电子商务多平台运营(高职高专跨境电子商务专业方向规划教材)
- 最高人民法院知识产权审判案例指导(第9辑最高人民法院知识产权案件年度报告及案例全文)