网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
雪菜扣肉
释义
“肥而不腻,入口即化”
食材明细
主料
五花肉
500克左右
辅料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
八角
适量
花椒
适量
雪菜
两根
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
雪菜扣肉的做法步骤
1
把五花肉洗净焯水,把五花抹上老抽放入油锅煎一下,煎到发红即可。
2
放入锅中加入开水,放入葱,姜,八角,花椒,香叶等香料炖到能用筷子插透就可以了。
3
把冷藏五花肉取出切薄片,码放到碗里,把雪菜码放到上面,放白糖,生抽,耗油,八角,香叶(盐就不放了,因为腌制的雪菜很咸)放入锅中开锅计时蒸五十分钟左右。
4
把蒸好的五花肉扣在盘子里。
小窍门
温馨提示:雪菜是自家腌制的,比较咸,用的时候要在水里泡泡。喜欢颜色深的朋友可以在切片之前在皮上涂抹点红烧酱油。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
香酥芋泥卷
滑蛋虾仁
【小森妈妈菜谱】男士滋补-肉苁蓉巴戟炖羊肉
肉末有机菜花
凉拌花蛤
油焖虾
清蒸大闸蟹
糯米糕
东北乱炖
红枣银耳莲子羹
干贝瘦肉粥
草莓奶昔麦芬
#秋季滋阴润肺# 红枣双莲银耳羹
菊花茄子
炒莲藕
姜母鸭
香甜莲藕黑木耳
可可杯子蛋糕
#秋季滋阴润肺# 萝卜肉丸汤
白菜粉丝煲
秋季滋阴润肺粥
猪肉鸡蛋菠菜饼
凉拌白菜帮
腌辣白菜
四喜丸子
什么叮什么当的成语
什么叮什么,的成语
什么可什么一的成语
什么可什么不的成语
什么可什么世的成语
什么可什么举的成语
什么可什么书的成语
什么可什么交的成语
什么可什么人的成语
什么可什么会的成语
什么可什么传的成语
什么可什么何的成语
什么可什么倪的成语
什么可什么免的成语
什么可什么其的成语
行香子 龙进溪(当代·问云)
行香子(元·侯善渊)
行香子(元·刘处玄)
行香子(元·刘处玄)
行香子(元·刘志渊)
行香子(元·刘志渊)
行香子(元·卢挚)
行香子(元·张翥)
行香子(元·张翥)
行香子(元·张翥)
行香子(元·张翥)
行香子(元·无名氏)
行香子(元·无名氏)
行香子(元·无名氏)
行香子(元·无名氏)
商务英语(附光盘初入职场)
人事管理制度手册(1998-2022干部管理与综合信息)/中国石油组织人事业务丛书
国家卫生健康委员会住院医师规范化培训规划教材配套精选习题集(临床病理科分册)
旧曾谙(上下)
菜小姐和饭先生(神奇的蛋糕派对)
试油工程/石油百科
口算心算天天练(5 100以内加减法)
遗传咨询(2023)/中国肿瘤整合诊治技术指南CACA
中国民间文学大系(长诗云南卷3)(精)
齐鲁古代体育文物调查研究
NOSES技术(2023)/中国肿瘤整合诊治技术指南CACA
油气井下作业现场典型安全隐患图集/油气田生产现场典型安全隐患图集系列丛书
三十而立(青年学者论坛优秀论文集)/艺术设计研究
新疆油田公司年鉴(2022)(精)
封神演义(美绘注音本)/芝麻盒子经典阅读
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/20 19:27:15