正宗蒜蓉炒莴笋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	蒜蓉炒莴笋
释义	“莴笋含有丰富的营养，儿童多吃莴笋对发育很有益处。莴笋中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、磷、钙促进骨骼的正常发育，还能有利于长牙。莴笋清爽、脆口，加一点蒜，稍微炒一炒，就是美味的快手菜。” 食材明细主料莴笋 600克辅料橄榄油 5ml 盐 2克蒜 10克蒜香口味炒工艺十分钟耗时高级难度蒜蓉炒莴笋的做法步骤 1 准备好新鲜的莴笋，太长切段； 2 莴笋去皮，洗净； 3 莴笋切长条，不要切太细；PS：个人喜好的切 4 热锅，倒油，放蒜末爆香； 5 倒入切好的莴笋条，爆炒；PS：莴笋容易熟，快速翻炒即可 6 放盐炒均即可。小窍门 1.莴笋要挑选嫩的； 2.莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃； 3.莴笋可以生吃，大火炒片刻即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜素菜家常菜立春春季食谱
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