食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干煸四季豆的做法步骤
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1豆角去蒂洗净后放入油锅中炸可以当少量盐在油锅里，使豆角更有色泽炸至起皱为止 -
2提前准备肉酱（用酱油生抽料酒盐花椒粉腌10分钟）花椒粒葱花蒜末姜末橄榄菜代替芽菜也很好吃
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3油热先放入花椒再放入干辣椒
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4把葱姜蒜放入炒出香味
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5放入肉末，炒至变白
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6放入炸好的豆角，放盐白糖煸炒15秒即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
快手菜
川菜
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