食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干煸四季豆的做法步骤
-
1豆角去蒂洗净后放入油锅中炸可以当少量盐在油锅里，使豆角更有色泽炸至起皱为止 -
2提前准备肉酱（用酱油生抽料酒盐花椒粉腌10分钟）花椒粒葱花蒜末姜末橄榄菜代替芽菜也很好吃
-
3油热先放入花椒再放入干辣椒
-
4把葱姜蒜放入炒出香味
-
5放入肉末，炒至变白
-
6放入炸好的豆角，放盐白糖煸炒15秒即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
川菜