“因为我减肥，但是我搞不清楚什么热量啊啥啥啥的，反正多吃豆类多吃蔬菜就好了！~所以我的菜谱肉类基本上都是做给爸妈吃的，反观这些小菜，，，就有那么一丢丢的可怜了！~我不吃辣，所以无辣不欢的童鞋们自己加辣油，我爱吃香菜，所以不爱吃香菜的童鞋绕行吧！~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋豆腐的做法步骤
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1内酯豆腐一块，皮蛋2个。我爱吃皮蛋所以多放了俩！~葱花适量，香菜适量，大蒜拍泥。呃，，我不会挑皮蛋，所以就让老板挨个给我敲开，好的要，不好的他自己吃，，我太机智了！~ -
2皮蛋剥开 -
3豆腐扣到盘子里 -
4在这里说明一下厚！~有些人豆腐扣到盘里就烂了，你可以先把豆腐翻过来，在底下的四个角拉一个小口，然后把顶上的塑料皮揭掉，盘子倒扣在豆腐上面，然后再转过来就ok了 -
5皮蛋切成小块 -
6加蒜泥，葱花，蚝油和味极鲜应该事先调好，，，我忘了！！！~~ -
7加上香菜，淋上味极鲜和蚝油，，啧啧啧，好吃死了！~
小窍门
在这里千万千万千万不要放酱油！！千万不要放酱油~！！千万不要放酱油！！！重要的事情说三遍！！因为酱油太咸也不好吃，而味极鲜就是鲜嘛！~这个不用解释。。。好啦！祝你成功哦！~
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜