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诗文 芝麻枣泥饼
释义
芝麻枣泥饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 430克
  • 桂花枣泥 120克
辅料
  • 芝麻 80克
  • 黄油 50克
  • 鸡蛋 1个
配料
  • 酵母 3克
  • 酸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

芝麻枣泥饼的做法步骤

  • 芝麻枣泥饼的做法步骤:1
    1
    面粉分成80克和350克两份,鸡蛋打散,黄油融化
  • 芝麻枣泥饼的做法步骤:2
    2
    350克面粉加鸡蛋酵母和温水揉成面团盖湿布发酵1小时
  • 芝麻枣泥饼的做法步骤:3
    3
    面团排气后搓成长条切成剂子
  • 芝麻枣泥饼的做法步骤:4
    4
    黄油融化和80克面粉搅拌
  • 芝麻枣泥饼的做法步骤:5
    5
    搓成长条切成小剂子
  • 芝麻枣泥饼的做法步骤:6
    6
    芝麻放盘子备用
  • 芝麻枣泥饼的做法步骤:7
    7
    面团剂子擀成圆坯包入黄油酥
  • 芝麻枣泥饼的做法步骤:8
    8
    口子收好
  • 芝麻枣泥饼的做法步骤:9
    9
    擀成片
  • 芝麻枣泥饼的做法步骤:10
    10
    叠起来重新擀成片
  • 芝麻枣泥饼的做法步骤:11
    11
    包入枣泥,收口
  • 芝麻枣泥饼的做法步骤:12
    12
    搓圆后在芝麻里压扁,使两面粘上芝麻
  • 芝麻枣泥饼的做法步骤:13
    13
    锅内放少量油,文火剪饼
  • 芝麻枣泥饼的做法步骤:14
    14
    煎成两面金黄即可
使用的厨具:平底锅
所属分类: 糕点   早餐  
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更新时间:2025/3/16 18:56:02