“扇贝一般用粉丝蒸着吃，这次来个西式的做法，用黄油香煎一下淋上糖醋汁！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香煎扇贝的做法步骤
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1买回的扇贝处理干净 -
2用厨房纸巾吸干水分 -
3放在碗里加点盐、黑胡椒碎和料酒腌制一会 -
4平底锅中加入少量黄油融化 -
5放人腌制过的扇贝，最好是外面裹一层生粉，煎至两面变色捞出 -
6取少量米醋和砂糖 -
7倒入锅中加热一下 -
8扇贝和配菜摆盘后，淋上糖醋汁即可
小窍门
最好买新鲜的扇贝做出来好吃哦
使用的厨具：平底锅
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