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诗文
葵花籽酥饼
释义
食材明细
主料
黄油
70克
低筋粉
140克
细砂糖
50克
全蛋液
15克
辅料
细砂糖
50克
黄油
20克
葵花籽仁
100克(烤熟)
低筋粉
15克
全蛋液
15克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
葵花籽酥饼的做法步骤
1
先做饼底,在软化的黄油中加入细砂糖稍打发。
2
加入全蛋液打至完全融合
3
筛入低筋粉后,用手揉成面团。
4
将面团放在烤盘里,用手压成1CM厚的方形面团后,入预热烤箱170度,中层烤15分钟左右,烤至饼底微黄。
5
烤饼底时可以制作葵花籽馅。黄油和细砂糖一起倒入锅中,小火加热到黄油完全融化。
6
冷却到不烫手时,加入全蛋液和低筋粉拌匀。
7
加入烤熟的葵花籽仁混合均匀
8
将葵花籽馅铺在烤好的饼底上
9
抹平整后继续入170度烤箱,烤15分钟左右至表面金黄色即可。
10
冷却后切块,放密封罐保存。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 17:33:38