“鲜美的山珍是俺的最爱···六月开始的云南各种的山珍菌子陆续登场…十月以后就寻他不着了…因为大部分人工不能栽培，加上云南持续三年的大旱，让野生菌子的价格升啊升···真心吃不起啊·还好有一个东东——白参的存在··这个宝贝全年都能吃到·丝毫不逊色于那些个野生菌子··
额···说明下··这个白参不是东北的人参！！！
白参（菌类）一种食药兼用的珍稀菇菌，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
云腿白参的做法步骤
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1干燥的白参，超市有卖，超市没有的话X宝上肯定有滴 -
2用清水泡开，洗呀洗呀洗干净~直到捏出来的水是清水 -
3火腿切丁，要是没有火腿的话，可以跳过这个 -
4红绿辣椒~大蒜~喜欢辣的就买辣一点的辣椒咯~不喜欢辣就彩椒~ -
5切丁···除了白参，统统剁吧剁吧！ -
6油烧热了就把配料下锅吧··云南人都知道··做野生菌，油多才好吃~要是有猪油的话放一些会更香哦~ -
7最后放入白参~加点盐~味精可有可无·鸡精什么的就别放了··大山的味道用盐就OK了！ -
8哈哈··随手摆了个小造型~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
云南菜
午餐