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诗文
铁棍山药鸽子汤
释义
食材明细
主料
鸽子
380克
铁棍山药
175克
辅料
枸杞
适量
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
铁棍山药鸽子汤的做法步骤
1
食材:鸽子(已洗净焯水)、铁棍山药(已洗净去皮切成厚片浸泡在醋水中)、枸杞、姜片。
2
将鸽子下入高压锅中。
3
接着,加适量的清水。
4
搁入姜片,加适量的料酒。
5
盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
6
焖至没气后开盖。
7
然后,合入铁棍山药翻动一下煮开、煮上8分钟。
8
最后,加适量的盐。
9
调味翻匀,搁入枸杞即成。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/19 11:36:52