食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜炖粉条的做法步骤
-
1白菜洗净，用手撕成小块。 -
2猪肉切片。 -
3粉条用温水泡发。 -
4葱和辣椒切好备用。 -
5锅中放油，倒入肉片炒至肉片发白，倒入葱和辣椒炒香，再加入适量酱油炒匀。 -
6倒入白菜，加盐翻炒片刻。 -
7再倒入泡好的粉条。 -
8添加少许水炖上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。
小窍门
先加盐，可以使白菜的水分炒出来，这样炖粉条，才不需要加入太多的水。
使用的厨具：炒锅
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